elsukovamarina

Расскажу про ФРУКТОЗУ, которую помещают на полках правильного и диетического питания в магазинах. Имею в виду промышленную фруктозу в виде порошка. ⠀ В прошлом посте про кокосовый сахар уже немного упоминала её. ⠀ Как вы понимаете, фруктоза-это сахар, содержащийся во фруктах. Но предлагаемый нам продукт производят химическим путём из сахарозы, то бишь обычного сахара, либо из крахмала. Так что не тешьте себя иллюзиями, что во фруктозе присутствуют какие-либо витамины из фруктов. ⠀ Немного химии: фруктоза- простой моносахарид, который вместе с глюкозой входит в состав сахара...

Само собой про советы из серии "больше фруктов и сложных углеводов" вы не услышите. Это не помогает, знаю по себе. ⠀ Возможно, для некоторых это будут очевидные вещи, но иногда мы не задумываемся о них и не претворяем в жизнь. ⠀ И так, что предлагаю: -Сокращайте дозу сахара постепенно. Не стоит сразу всё сладкое выкидывать. Не знаю, как ваша сила воли, но я бы сорвалась, живя абсолютно без сахара -Не покупайте сладкое на будущее. Оно может наступить раньше, чем вы рассчитывали -Возьмите за правило отрабатывать съеденную вкусняшку какими-либо физическими нагрузками...

Продолжаем исследовать различный виды сахара. Еще один вид, который позиционируют, как супер полезный – кокосовый. Сладкую добавку к пище делают из соцветий кокосовой пальмы, а не из мякоти. В составе этого органического продукта содержатся: -витамины группы B и C, а также цинк, калий, магний, сера -аминокислота глютамин способствует регенерации кожи и быстрому рубцеванию -инулин помогает наладить работу пищеварительного тракта, способствует выведению вредных токсинов и шлаков -инозитол...

Представляете, по данным Минздрава, среднестатистический россиянин в 2018 г. съел 39,4 кг сахара! ⠀ Это около 107 гр в день!! 21 чайная ложка! А ведь кто-то меньше, кто-то больше! Ужас! Когда-то я была в числе тех, кто ел более 100 гр в день… ⠀ К счастью, мы не лидеры по съедаемому сахару: -жители Южной Америки обычно за день съедают около 130 гр (очень любят газировку), -Западной Европы - 101 гр, -в Северной и Центральной Америке - 95 гр, -на Ближнем Востоке - 90 гр, -в Азии – около 80 гр...

Для начала рассмотрим всё то, что предлагается нам для питания. Расскажу про добавленные сахара, о которых частенько мы не подозреваем. ⠀ 1. Завтрак. ⠀ ⚜ Йогурт. 90% магазинных йогуртов в составе имеют сахар. Например, питьевой Чудо содержит 7,5 чайных ложек сахара (45 гр), питьевая активия - 6 чайных ложек (42 гр). ☝И тут ещё большое внимание к обезжиренным продуктам! Без жира они менее вкусные, поэтому производители кладут туда больше сахара! Более подробно смотри внизу ⚜ Хлопья и сухие завтраки...

Что же значит думать позитивно? По сути исключить негатив, который заключается преимущественно в частице "не" и формулировке, которая идет за ней. Например: "Не хочу болеть". ⠀ Во-первых, часть психологов утверждают, что наш мозг частицу "не" не воспринимает. Получается от всей фразы остается "хочу болеть". ⠀ Во-вторых, обдумывая, мы представляем некие картинки, образы в своей голове. Когда задаешь себе такую установку, то что нарисует наш мозг? Больного человека, закутанного, пьющего горячий чай...

Начнём серию постов, посвящённых заменителям сахарам. Наиболее известная сейчас - стевия, или медовая травка. ⠀ В составе травки содержатся: -витамин групп С, Е, А, В -аминокислоты -антиоксиданты -эфирные масла -фосфор, железо, селен, цинк, кальций. ⠀ Регулярное употребление сахарозаменителя способствует нормализации работы многих систем организма, укреплению иммунитета, снижению артериального давления, а также помогает при сильном перенапряжении и упадке сил. ⠀ Стевия снижает риск образования тромбов и выводит вредный холестерин из крови...

Давно уже слышала об этой документальной ленте, но то ли руки не доходили (то бишь глаза), то ли лень-матушка. И вот, наконец, посмотрела. Многие отзывы, которые читала, утверждают, что после фильма не захочется есть сахар! Я, как сладкоежка, скажу, что НЕТ. Мне не захотелось полностью исключить его из своего рациона! Сократить потребление? Да! Возможно, одних он напугает, а другие скажут: «ерунда». ⠀ О чем же сей фильм  рассказывает. Главные герой - молодой мужчинка, который уже несколько лет живет без рафинированного сахара (в том числе и в составе других продуктов)...

Имею в виду не природные виды (лактоза, глюкоза, фруктоза и проч.), а те, что нам предлагают в магазинах: свекловичный, тростниковый и кокосовый. Про свекловичный, наш обычный сахар, мы и так многое знаем. А вот два других вида... ⠀ Их позиционируют, как более полезную замену белому сахару. Так ли это? Разберёмся! Тема обширная, потому сегодня затронем только тростниковый сахар. ⠀ Особенно ценится нерафинированный за более яркий вкус и аромат. Если прорафинировать этот сахар, то получится тот же белый...

Когда наступает период беспросветного жора, делаю себе "шоколадку" из кэроба. Отличная альтернатива обычному шоколаду, да к тому же без сахара! Кэроб-порошок плодов рожкового дерева. По вкусу обжаренный кэроб напоминает какао, но слаще. ⠀ Немного фактов о пользе кэроба: -богат витаминами и минеральными веществами, при этом усваиваются они лучше, чем из какао ; -в отличие от какао не содержит кофеин и теобромин, а также сальсолинол, вызывающий привыкание; -не вызывает аллергии; -способствует...

Откроем рубрику советов! ❗️Сразу предупрежу: я не профессиональный диетолог или психолог. Просто хочу рассказать, что пытаюсь делать я. Возможно, у вас другой путь. Но здесь, надеюсь, соберутся единомышленники, которые смогут поддержать и посоветовать что-то другое❗️ ⠀ 1) Первоначально я перестала класть сахар, куда надо и куда не надо. То бишь сахар полностью ушел из каш, йогуртов. Чая (за исключение приступов низкого давления), соков (магазинные покупаю очень редко и только те, где нет добавленного сахара)...

Все знают, что сахар вреден для фигуры (хотя некоторые любят попышнее), способствует образованию кариеса, приводит к диабету (второго типа), последствия которого страшнее вреда сахара... Но есть и другие минусы сахара: 👎ускоряет старение кожи. О, ужас! Оказывается, сахар откладывается в коллагене и делает кожу менее упругой и эластичной 👎кожные высыпания и акне. Тут спорный момент, ибо зависит от того, чем питаешься в целом 👎способствует росту бактерий и дрожжевых грибков, нарушение равновесия которых ведет к ослаблению иммунитета 👎ослабляет кости, вымывая кальций...