Заметки Южанок

Ялта, город контрастов. С одной стороны пальмы, море, Чехов. С другой организованная преступная группировка хвостатых, которая контролирует каждый забор, каждую подворотню и каждую скамейку. И если вы думаете, что это я шучу,- пройдитесь вечером по тихой улочке без пакета сухого корма. Три шага, и вы поймёте, здесь вас уже ждали. Налог на проход, мяуканье как способ платежа Кошки в Ялте - это не просто животные. Это местные сборщики налогов. Сидят на заборах, под кустами, на крышах припаркованных машин и громким требовательным "мяу" дают понять, проход платный...

Иду я на днях по улице. Лето, солнце, цветёт всё вокруг, ароматы хоть ложкой ешь. Настроение - просто космос. И тут моя космическая эйфория натыкается на земную реальность. Возле магазинчика растёт куст. Ну, не знаю, роза это или шиповник, но пахнет он так, что пчёлы рядом пьяными вьются. И вот у этого самого благоухающего куста замечаю я даму. Дама элегантного возраста фотографирует себя. И видимо, для того чтобы кадр получился ну совсем "живым и органичным", она решает... войти в куст. Буквально...

Говорят, в дореволюционной Ялте воздух был целебным. Но помимо туберкулёза здесь лечили ещё кое-что - дамское одиночество на курорте. "Фонари не надо!"стыдливые просьбы курортниц Представьте, 1913 год, Ялта, городской парк. Группа знатных дам подаёт прошение в управу… погасить фонари! Их аргумент был железным: "Этими идиотскими фонарями губится вся поэзия лунной, крымской ночи". Ах, какая трогательная забота о поэзии! И ни намёка на то, что в темноте так удобно… ну, знаете, любоваться звёздами. С мужьями, которые остались в Петербурге по делам...

Сядьте на любую скамейку на ялтинской набережной. Закройте глаза. Сделайте глубокий вдох - смесь морского бриза, хвои и жареных чебуреков. А теперь слушайте.. Если прислушаться, сквозь шум волн и крики чаек можно услышать кое-что ещё. Цокот копыт. Шуршание кринолинов. Приглушённый французский разговор. Откройте глаза - и вот они, дамы в пышных юбках, с кружевными зонтиками, неспешно прогуливаются под руку с усатыми господами в сюртуках. Мимо проезжает карета. Где-то вдалеке играет духовой оркестр...

Мы нашли трюфели 🍄в лесу и это настоящая удача! Называют его ещё русским чёрным трюфелем, хотя гурманы от настоящего европейского он немного отстаёт. Зато и цена гуманнее - около 3-5 тысяч за килограмм. На вид что то непонятное, мало привлекательное, чем то похоже за запеченную картошку в золе костра. Где искать, вот места в окрестностях Ялты, где народ говорит они встречались - итак "чёрные бриллианты" водятся: Байдарская долина Окрестности Севастополя (40-50 км от Ялты). Одно из самых известных мест, где есть и дикие, и культивируемые трюфели...