Winetoursrussia -Дарья Безрукова.

Винодельня Легато готовится к приему туристов. Встречались на днях с ребятами из Легато. Готовятся принимать гостей пока на базе Лефкадии, но в планах построить винодельню на приобретенных участках здесь же. Временно используют мощности Скалистого для переработки и выдержки. Виноделы всем хорошо знакомы- техническую работу с саженцами и с переработкой ведет Саша Лохвицкий. ( он же винодел Сухой горы. Но мы то с вами помним, что терруар Лефкадии его первое рабочее место после института. Земли родные) а главным энологом здесь выступает Ирина Яковенко. Потому что она собственно этот проект и запускала будучи еще сотрудником Лефкадии. Мои фавориты здесь : Мцване +Совиньон. Обожаю это сочетание. Мне кажется цветочность совиньону очень даже к лицу, Саперави здесь прям радость и песня. И классное Шардоне. Не задубленное, но томное, мягкое, зазывающее ароматом стоящей кондитерской и мороженного. Вина пока мало. Все разбирают, хотя ценник выше среднего. Спрашивайте в ресторанах страны или требуйте дегустацию у Мишы в Лефкадии.

Путеводитель по винодельням Краснодарского края от Дарьи Безруковой и Инны Нестеровой. Наша коллаборация с Дашей началась с совместных выпусков подкаста в «Крупной рыбе» — мы встречались с виноделами (и не только), болтали, пробовали и писали классные истории. Но мы не остановились на разговорах — мы сверстали макет путеводителя по винодельням Краснодарского края. 🍷 За вино в путеводителе отвечает Даша — с её точным вкусом и профессиональной насмотренностью. 🛏 Где спать и есть — моя зона ответственности: проверенные отели, гостевые дома, фермы, рестораны и кафе. 📍 Только то, что мы лично видели, пробовали и можем рекомендовать без оговорок. Мы собрали этот материал с вниманием к деталям, маршрутам, людям и месту. Если вы хотите исследовать винный Юг с удовольствием и без случайностей — вам точно пригодится. Делимся с вами! 👉 Подробности тут https://afisha.nethouse.ru/event/putevoditel-1