Fry and try

Зная тонкости приготовления блюд, и секреты шеф-поваров мы с вами перейдем на новый уровень в кулинарии. В связи с чем представляю новую рубрику! Ну очень полезные лайфхаки от шеф-поворов: ✔️ В картофельное...

Итак, Новогодняя ночь позади. Желания загаданы, цели определены, салатники опустошены, шампанское выпито. Пора плавно возвращаться к жизни. В этом и состоит традиция приготовления целительного утреннего супа. В моём случае это суп по мотивам легендарной «Венецианской похлёбки». Разрывная по вкусу и достаточно лёгкая в исполнении- она стала нашей маст хэв первого января уже много лет! Похлёбку можно сварить без рыбного бульона, но советую все же его сделать. И конечно же его можно приготовить накануне...

Как же приятно, когда на улице «бырррр», а на столе горяченький, ароматный чечевичный дал и так сразу тепло становится) С этим рецептом я познакомилась в журнале “Афиша- Еда». Прочла рецепт чечевичного дала, приготовила и сделала пометку: обязательно готовить в осенний слякотный период! Я была в восторге от этого блюда, так как легко готовится и можно использовать и как согревающую похлёбку, и как гарнир, и как холодный перекус. Нам понадобится: · 0,5 кг красной чечевицы · 1 красная луковица...

Текущий год выдался очень урожайным на яблоки. Угощаю всех знакомых, пеку, сушу, варю, тушу, но яблок меньше не становиться))). Два раза в неделю исполняю яблочные шедевры и отдаю на дегустацию семье. Этот рецепт пирога выбился в лидеры по итогам двух недель. Безусловно он имеет полное право быть увековеченным на этом канале. Итак- "Яблочный пирог из Британской Колумбии", так называется рецепт пирога из книги Рона Каленьюика "Любимые рецепты народов мира". Количество ингредиентов рассчитано на форму 23х32см...

Тёплый ещё хумус я выкладываю в керамическую миску с низким бортом, с любовью выбранную специально для этого блюда. Щедро посыпаю заатором и добавляю несколько капель соуса типа табаско. Достаю из духовки прогретую стопку арабских лепёшек предварительно смазанных оливковым маслом первого отжима. Теперь можно звать родных к столу! Вкус хумуса ни счем не спутать! Это либо открытие и принятие, либо нелюбовь с первой ложки. Рекомендовать определённый рецепт хумуса очень сложно, потому что его выбор зависит от ваших индивидуальных вкусовых предпочтений...

Очень, очень уважительно отношусь к НУТу. И вот почему. Наряду с чечевицей НУТ делит первое место по количеству белка, а с зелёными овощами — по количеству клетчатки. В нём содержится очень полезный неперевариваемый крахмал. Этот вид крахмала способствует пищеварению и выведению шлаков из организма. Ещё одна привилегия нута состоит в том, что он помогает держать под контролем диабет, а также уменьшает риск развития как сердечно-сосудистых заболеваний, так и рака прямой кишки. Можно много ещё чего сказать об этом скромном и полезном продукте...

Наконец представляю Вашему вниманию третий рецепт. На сегодняшний день он мой фаворит! А родился он у меня вот как. После удачной охоты за грибами я обзавелась красавцами-белыми! Вот они-то и предрешили судьбу кролика. А с кокосовым молоком я экспериментирую не первый раз. Оно неизменно придаёт блюду новые вкусовые нотки. Так вышло и с данным рецептом. Обязательно попробуйте! Я уверена, что вкус вас не разочарует, а простота приготовления приятно удивит. Нам понадобится: · 1 тушка кролика · 6-8 шт...

Утро, завтрак-это что-то очень личное…. Но я не жадная, ловите один из моих любимых-драники из кабачков с итальянским акцентом. В погоне за кабачковым трендом предлагаю мой любимый рецепт. Нам понадобится: · Кабачок либо цукини – (600гр.) · Яйцо – 1 шт. · Мука – 2 ст.л. с горкой · Соль – ½ ч.л. · Мед – 1-2 ч.л. · Твёрдый сыр – 50 гр. · Раст. масло – для жарки · Петрушка – несколько веточек · Базилик – несколько листиков · Кукурузный крахмал- 1 ч.л. Приготовление: Кабачок трём на крупной тёрке и солим...

Я регулярно готовлю кролика! Крольчатину ценят во многих странах мира за тонкий вкус. Нежное мясо кролика подходит для приготовления деликатесных блюд. Малое содержание жира и 90 % усвояемость позволяют считать мясо кролика диетическим продуктом. Содержание белка в нем выше, чем в других видах мяса. Второй рецепт-от моей любимой сестры. Его секрет в долгом и медленном томлении. И именно этот приём превратит простое блюдо в изысканное! Ну что, начнём? Нам понадобится: · 1 тушка кролика, ·...

Обожаю готовить кролика! Почему? Да потому, что его мясо диетическое. В нём отсутствуют вредные жиры, а калорийность минимальна – 190 ккал на 100 г. продукта. В нём содержатся ряд важных минералов и микроэлементов, а также витаминов группы В. А белок усваивается организмом человека на 90%! Первый рецепт-от моего папы. Его секрет в простоте приготовления и в ограниченности ингредиентов. Но этот поварской ход не в коем случае не ущемляет вкусовые грани блюда. Крольчатина в нём раскрывается полностью...

Эту закуску стоит попробовать хотя бы один раз и если это Ваш случай, то она останется с Вами навсегда! Главный герой этого простого, но очень необычного по вкусовым ощущениям рецепта-инжир! Именно в августе он появляется на прилавках и манит нас своим не с чем не сравнимым вкусом. Ранее я удачно экспериментировала с инжиром добавляя его в салат с козьим сыром и прошутто. Это ещё один идеальный рецепт с инжиром. Обязательно о нем напишу. Итак, рецепт: • берем ломтик вашего любимого хлеба, и подсушиваем его в тостере (в моём случае я использовала гриль)...

Забирайте очень полезную и в то же время простую утреннюю рутину. ! Рецепт будет ниже · Тёплая лимонная вода — это признанный натуральный энергетик. Выпейте напиток натощак и он мягко разбудит и запустит работу всех систем в организме. · Лимонная вода поможет Вам справиться с первыми симптомами простуды и укрепит иммунитет. · Напиток успешно выводит шлаки. Вы сами убедитесь в этом, понаблюдав за состоянием кожи. · Подкислённая вода притупляет чувство голода и способствует плавному и безопасному похудению...