vovktatty

Тако - очень традиционное и очень популярное блюдо в Мексике. Это кукурузная или пшеничная лепешка, называемая тортильей, с разнообразной начинкой: морепродуктами, курицей, говядиной свининой, всевозможными овощами, как свежими, так и консервированными. Эта закуска настолько популярна в Мексике, что ее можно встретить на каждом углу - и забегаловках со стрит-фудом, и элитных ресторанах. Ингредиенты: Сначала необходимо немного поджарить тортильи. Для этого смазываем небольшим количеством растительного...

Ингредиенты для опары: Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Сначала приготовим опару, чтобы активировать дрожжи. Для этого соединяем 1 ч.л. муки, 1 ч.л. дрожжей и 80 мл теплого молока. Молоко обязательно должно быть теплым, не горячим. В горячей среде дрожжи гибнут. Перемешиваем ингредиенты и убираем в теплое место без сквозняков на 20-25 минут, чтобы наша опара подошла. Он должна увеличится в 2-3 раза. Тем временем в отдельной миске взбиваем при помощи миксера яйцо и желтки с сахаром и солью до пышной устойчивой массы и полного растворения кристалликов сахара...

Буррито является очень популярной мексиканской закуской. По сути, это начинка, состоящая из всевозможного вида мяса, свежих и консервированных овощей, сыра и т.д., завернутая в тортилью - кукурузную или пшеничную лепешку. Ингредиенты для 2-х буррито: Куриное филе нарезаем на кусочки среднего размера и обжариваем мясо на хорошо разогретой сухой сковороде. С фасоли сливаем всю жидкость. С куриному филе добавляем растительное масло, половину помидора, порезанного мелким кубиком, фасоль, соль и специи...

Ингредиенты: Сначала приготовим опару. Для этого в миске соединяем 3 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара, дрожжи и 100 мл теплого молока (все ингредиенты берем из общего количества), перемешиваем и отправляем в теплое место без сквозняков минут на 30. Опара должна увеличится в 2-3 раза. Курагу перебираем, промываем в ледяной воде, затем заливаем кипятком, добавляем по желанию алкоголь и убираем в сторонку. Яйцо взбиваем с сахаром миксером до пышной массы и полного растворения сахара, добавляем подошедшую опару, оставшиеся 100 мл теплого молока, 5-6 ст...

Ингредиенты: 1.К вишне добавить сахар и крахмал, хорошо перемешать. Крахмал здесь нужен для того, чтобы задержать сок ягод; на вкус он никак не повлияет. 2.Тесто нужно немного раскатать, но не сильно. Увеличения в 2 раза будет достаточно. Раскатывать лучше прямоугольником. Далее смазываем пласт теста мягким сливочным маслом. 3.Затем выкладываем вишню на один край теста, отступив с каждого края примерно по 2 см. 4.Следующим этапом нужно свернуть штрудель...