Углеводы и слабоумие. Как связаны?
Актуальный в последнее время страх перед углеводами может иметь рациональное зерно. Если ваш рацион состоит из каши на завтрак, плова на обед, печенек с конфетами на перекус и спагетти на ужин, стоит его пересмотреть. Однако, не нужно воспринимать всё буквально и демонизировать углеводы. Помните о том, что излюбленное место истины – посередине. Уровень сахара и мозг Исследование, опубликованное в журнале Neurology, показало, что постоянно повышенный уровень сахара негативно влияет на мозг, снижая память и вызывая структурные изменения в областях мозга, отвечающих за обучение...