Нутрициолог Анастасия Никитенкова

Первым, что тоже надо сократить, если вы убрали сладкое, так это хлеб 🍞 Недавно стартовал мой интенсив без сахара на 3 недели. И помимо сладкого мы также убираем мучное. 👉🏻 Частый вопрос: зачем, если это не сахар? На первый взгляд, хлеб — это не сладкое. Многим привычно сделать тост на завтрак, съесть бутерброд на обед или добавить кусочек к супу. Но здесь важно смотреть шире: хлеб и мучные изделия — это быстрый и регулярный источник углеводов. И если убрать сладкое, но оставить хлеб к каждому приему пищи, организм все равно будет получать избыток быстрых углеводов...

И мой ответ — я бы не начинала просто с категоричного отказа от сладкого. Потому что в 90% случаев проблема не в сладком. Сладкое — это просто вершина айсберга. Для начала следует определить границы этого сладкого, потому что нет ничего коварнее, чем скрытый сахар или тот, что мы считаем полезным (например, тростниковый). Поэтому, если убрать его «в лоб», не меняя систему, оно либо вернется, либо заменится на что-то другое. Поэтому я бы начала вот с чего: 1️⃣ С питания в течение дня. Я бы честно...

Пост сам по себе — это изменение рациона, которое может дополнительно повлиять на обмен веществ, уровень глюкозы, белковый статус и гормональную регуляцию. Поэтому вопрос не в том, «полезен ли пост». Вопрос — в каком состоянии организм входит в этот период, и как вы выстраиваете питание внутри ограничений. Пост может поддерживать, а может наоборот усиливать усталость. Разница заключена в деталях. Пост действительно помогает, когда: Именно тогда организму легче адаптироваться. Если есть хаос, он начинает забирать ресурс...

В феврале многие замечают, что сил становится меньше, а накопленная усталость все чаще дает о себе знать. Энергии хватает только на самое необходимое — работу, семью, бытовые дела. А вот на себя, интересы, идеи и инициативу ресурса уже почти не остается. При этом вы можете хорошо спать, следить за питанием, принимать витамины и все равно чувствовать, что энергии не хватает. И это очень типично для конца зимы. Давайте разбираться в причинах такого состояния и том, как вернуть свой ресурс в конце зимы...

Когда мы говорим об отеках, часто фокус смещается только на соль или воду. Но одна из ключевых причин — застой биологических жидкостей: лимфы и межклеточной жидкости. Малоподвижный образ жизни напрямую усиливает этот эффект. При гиподинамии замедляется: В результате вода «застаивается» в подкожной клетчатке — появляются отеки лица, ног, тяжесть, пастозность. Отмечено, что вибрационные воздействия — один из самых быстрых способов активировать движение жидкостей в теле. Виброплатформа работает сразу...