Рецепты хозяйки

Тарт с ягодами Помните мою «молочную девочку»? Самый обожаемый торт! Но сегодняшний тарт начал активно ней конкурировать🤭 Ингредиенты •мука — 250 г •сливочное масло — 130 г •апельсины — 1 шт. •яичные желтки — 1 шт. •сахар — 2 ст. л. •соль морская — 1 щепотка. Для крема: •сыр сливочный — 200 г •сливки жирные — 400 мл •сахарная пудра — по вкусу, я брала 4 ст.л Для украшения: •Любые ягоды •сахарная пудра Приготовление 1. Духовку предварительно разогреть до 200°С. 2. Нарезать 125 г предварительно охлажденного сливочного масла небольшими кубиками...

Медовый торт "Особенный"  Этот рецепт не сильно отличается от других моих медовиков, но и здесь есть своя "изюминка" - торт получается наинежнейшим! Настолько мягким, что практически тает во рту! Для любителей такой нежной выпечки рекомендую держать его на столе, т.к. в холодильнике торт застывает (у меня на фото он как раз только что из холодильника)...  Понадобится: (слова автора)  Тесто:  на 5 коржей диаметром 24 см  100 г сливочного масла  1/2 ст.(100 г сахара)  2 больших яйца  1 ст.меда  1 ч...

Татарский пирог зур бэлиш Поделись с друзьями ✏ Ингредиенты: Мука — 450 г Сметана — 150 г Кефир — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло сливочное (для смазывания готового пирога) — 15 г Соль — по вкусу Картофель (чищенный) — 700 г Лук репчатый — 200 г Говядина — 600 г Перец черный молотый — по вкусу Бульон говяжий — опционально Приготовление: 1. Смешать сметану, кефир, 0,5 ч. л. соли, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто, муку добавляйте не всю сразу, возможно её понадобиться больше или меньше. Тесто получается мягкое, очень приятное на ощупь, долго вымешивать его не нужно, только чтобы оно стало эластичным...

Торт со сгущенкой на сковороде. Рецептом этого торта я пользуюсь уже много лет. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками. Можно добавить орехи или кокосовую стружку, в общем, всё зависит от вашей фантазии и вкуса...

Торт а-ля «Тирамису» Нежный ванильный бисквит, пропитанный ароматным кофе с ликером, и воздушный сливочный крем — очень вкусное сочетание. Ингредиенты: Яйцо — 6 шт. Сахар — 220-230 г Мука — 150 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 10 г Маскарпоне — 500 г Сливки молочные (30%) — 350 мл Сахарная пудра — 80 г Ликер (амаретто) — по вкусу Для ганаша: Сливки (30%) — 100 мл Шоколад горький — 180 г Масло сливочное — 10-20 г Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром добела, добавить ванильный сахар и просеянную муку, хорошо смешанную с разрыхлителем...