Люблю еду | Рецепты и обзоры

Сегодня готовим вкусную и нежную кабачковую икру. Ингредиенты: Кабачки - 1-2 шт, 1 кг., Лук - 1-2 шт., 200 г., Морковка - 1-2 шт, 200 г., Помидоры - 3-4 шт., 300 г, Соль - по вкусу ~ 1 ст.л., Сахар - по вкусу ~ 1 ст.л., Лимонная кислота - 1 ч.л. Время приготовления - 1,5 часа. Начнём! 1. Кабачки очистить, убрать семечки, нарезать кубиками и обжарить на масле в течение 10 минут. 2. Помидоры очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле в течение 5-7 минут. 3. Лук и морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле в течение 10 минут...

Сегодня готовим ароматный осенний морковный пирог. Ингредиенты: Яйца - 3 шт., Сахар - 100-150 г., Растительное масло - 80 мл., Морковь - 220 г., Мука - 210 г., Разрыхлитель - 10 г., Специи (корица, кардамон) - 10-20 г. Время приготовления - 1 час. Начнём! 1. Чистим морковь и натираем на мелкой тёрке. 2. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, специи. 3. Взбить яйца с сахаром до светлого цвета...

Сегодня готовим простые домашние конфеты из сухофруктов в шоколаде. Ингредиенты: Финики - 250 г., Орехи и сухофрукты - 150 г., Арахисовая паста - 30 г., Шоколад - 90-100 г., Масло подсолнечное - 30 мл. Время приготовления - 1,5 часа. Начнём! 1. Убираем косточку из фиников и с помощью миксера перемалываем в почти однородную кашу. 2. Также перемалываем орехи и сухофрукты. 3. Смешиваем финики, орехи, сухофрукты и арахисовую пасту (по желанию). 4. Формируем из смеси шарики - конфетки и отправляем их в морозилку на часок...

Сегодня готовим тушеную капусту кольраби с мясом и грибами. Ингредиенты: Капуста кольраби - 1 кг., 4-5 шт., Фарш - 500 г., Грибы - 400 г., Соль / перец - по вкусу. Время приготовления - 1,5 часа. Начнём! 1. Кольраби чистим, трём на крупноё тёрке. 2. Обжариваем фарш. 3. Добавляем к фаршу кольраби, 1-2 стакана обычной воды и оставляем на среднем огне минут на 30. 4. Грибы (по желанию) нарезаем не очень мелкими кусочками...

Сегодня готовим очень простой, быстрый и вкусный салат с баклажанами. Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт., Лук - 1 шт., Помидоры - 4 шт., Перец - 2 шт, Соль - по вкусу. Время приготовления - 15 минут. Начнём! 1. Нарезаем баклажаны крупными кусочками и обжариваем на сковороде минут 10. 2...