Иван Савицкас

Насыпной творожный пирог - это палочка - выручалочка, на все случаи жизни, его любят все, он прост в приготовлении, а ингредиенты, есть всегда под рукой. В просеянную муку засыпаю сахар и разрыхлитель, перемешиваю сухие ингредиенты. А затем ввожу холодное сливочное масло, и начинает перетирать его с мукой, до получения, вот такого, сыпучего, песочного теста. Занимает это, не более 10 минут. Начинка состоит из творога, яиц, сахара, ванильного сахара и изюма, для контраста, я еще добавляю немного соли, все тщательно перемешиваю...

Горячие бутерброды, хрустящие снаружи, сочные внутри, вкусные, сытные, не затратные. Готовится 5 минут, лучше не придумаешь. Рецепт такой: яйца, сыр, молоко и зелень взболтать до однородной массы посолить и поперчить. Для основы я люблю использовать серый батон. На тонко нарезанные ломтики хлеба выкладываем ветчину или колбасу. Можно поэкспериментировать с добавлением плавленного сыра. Накрывают другим ломтиком хлеба и окунаем бутерброд, в яичную...

Все знают и любят итальянское блюдо - "Лазанья", а кто - нибудь слышал о "Лазанье турецкой". В этом блюде кое какие изменения. Обжарить фарш с луком, добавить измельченный помидоры и зелень, приправить по вкусу. Готовую начинку, полностью остудить. Натертые кабачки, избавить от лишней влаги, яйца взбить с растительным маслом, посолить, и влить молоком, довести до однородности. В смазанную форму раскладываем 2 листа теста фило, оставляя с 2 сторон небольшие шлейфы. Заливаем немного яично - молочной смеси, расстилаем еще 1 лист теста, и опять заливаем смесью...

Как избавиться от привычки употребление огромного количества соли. Вредный натрий, соль мы можем заменить на достаточно полезный продукт и сейчас мы это сделаем. Для начала нам нужен лимон, его разделяем ровно на две части. Возьмем смесь перца, здесь мы можем брать любые варианты, это розовый, белый, черный, красный перец. По половине чайной ложечки перца насыпать в чашку...

Я вам покажу простой рецепт песочного теста, который меня еще никогда не подводил. ИНГРЕДИЕНТЫ Сливочное масло комнатной температуры, размягчить с помощью Лопатки. Всыпать сахарную пудру и довести всю массу до кремообразного состояния. В отдельной посуде взбить яйцо с щепоткой соли. Добавить к сливочной массе и тщательно перемешать, не делайте слишком широких взмахов венчиком, не следуют перенасыщать смесь кислородом. В завершении, засыпаем просеянную муку и начинаем замес, обратите внимание, делаем это с помощью лопатки, вдавливаем муку в сливочную массу...