Дробное питание: почему оно работает. Часть II
Химия процесса Теперь о чуть более сложных вещах. Естественно, прелесть дробного питания – не только в том, что у нас получается обмануть желудок и себя, избегая чувства голода. Такой тип рациона влияет и на глубинные процессы в организме. В частности, на синтез белка и гликогена. Оба эти вещества необходимы нам для активной жизнедеятельности, а спортсмены добавят: без белка не нарастить мышцы, а гликоген – универсальный источник энергии. Так вот, при определенном образе жизни (будь он сидячий...