VINOzavrik

Вина Португалии заслуживают не меньше внимания, чем вина ведущих стран . В отличие от других стран производителей вина, Португалия сохранила свое богатейшее наследие - автохтонные (местные) сорта винограда. Это связано с тем, что Португалию долгое время обходили стороной модные и универсальные методики, плюс к тому португальцы очень дорожат и чтят свои традиции. Португальские вина завоёвывают места в рейтинге топ 10 лучших вин мира и высокие оценки критиков. Это те самые вина, которые можно взять наугад в магазине или ресторане, и они никогда не разочаруют...

Российское виноделие стало для многих, как и для меня, больной темой. Покупатели разделились словно на два лагеря. Одни утверждают, что российские вина можно и нужно пробовать, а другие консультируясь по вину первой фразой вставляют - только не Россию! У меня в винотеке ассортимент российский вин оставляет желать лучшего, это и понятно, практически полное отсутствие спроса. Но вот почему то стало очень обидно за наше виноделие, и я решила все таки найти ответы на вопросы, почему же у нас все так неважно в винной культуре...

В этой статье я решила, что отсебятину нести не буду. Ее источником станет книга <Лучшие вина и виноградники мира> . Ее автор известнейший винный писатель Оз Кларк и его помощница Маргарет Ранд. Именно в этой книге лучшие описания всех, идущих на вино, сортов винограда. Эти сорта обязательно нужно знать. Итак первый и самый известный, называемый королем красных сортов: 1. Каберне Совиньон. Первый сорт винограда с ярким , открытым , интенсивным фруктовым вкусом в винах, который так легко запомнить...

Сразу хочу начать с истории, которая, как обычно это бывает, произошла на работе. Рабочие ситуации часто являются источником вдохновения. Пришла наша постоянная гостья в поисках шампанского по акции за 99.90 р, которое она увидела в наших рекламных буклетах. Я конечно привыкла, что все игристое у людей шампанское, но зная и общаясь периодически с этой женщиной я решила ее немного просвятить на эту тему. Она часто любила выглядеть умной и начитанной, поэтому не помешает, подумала я. И она, как мне...

Розовые вина незаслуженно находятся в тени белых и красных. И очень и зря, и очень жаль. Ведь они обладают характеристиками и белых и красных вин. Они освежают и утоляют жажду как белые, и имеют фруктовость и ягодность как красные. Это тот самый промежуточный вариант, когда порой не можешь определиться между белым и красным. Розовые вина могут похвастаться не меньшим разнообразием, каждый любитель вина подберёт себе его по вкусу. Французы, наши законодатели винной индустрии точно знают толк в розовых винах...