Рецепты из "Живых" продуктов.

Осень костлявой лапой ломится в окна и темнота накрывает мир. Воздух сковали холодные утренние туманы а с ними ушла надежда. Именно так видят приход осени люди склонные к депрессии. Если Вы один из них это чудесный коктейль не только сможет поднять Вам настроение но и длительно оставаться на волне высокой активности и позитива. Но если депрессия - это не про вас то этот напиток в осенне время тоже будет полезен. Он поднимет работоспособность и эмоциональный фон который в осенне время снижается абсолютно у всех людей...

При составлении летнего меню самое главное — позаботиться об иммунной системе. Обязательно включайте в ежедневное меню блюда и продукты содержанием витамина С. Это ягоды смородины, цитрусовые фрукты, болгарский перец и так далее. Варенье из черной и красной смородины, как правило, не приносят пользы здоровью и не укрепляют иммунитет, так как практически все витамины уничтожаются во время проведения термической обработки. А вот от замороженных ягод польза есть. Витамины А и В, как известно, плохо усваиваются организмом в зимнее время, так как солнечного света зимой недостаточно...

Крем легкий и очень нежный на вкус. Привкус и сладость белого шоколада прекрасно сочетается со слегка кислым йогуртом. Можно из него приготовить вкусный десерт, всевозможные пирожные и торты или заполнить хрупкие кексы и трубки. Также подходит для украшения любых сладостей, потому что отлично держит форму - даже сразу после приготовления. Ингредиенты 400 мл натурального йогурта 200 г белого шоколада 1 упаковка взбитых сливок треть стакана свежей или замороженой черники Шоколад растворяем на водяной бане и оставляем немного остыть...

Очень люблю готовить домашние паштеты, они такие вкусные. Этот паштет дает силу витаминов от свежей зелени и клеточную защиту от лекарственных грибных полиуглеводов. Состав: 1 кг куриных ножек 300 гр куриной грудки 10 шампиньонов 3 морковки 2 петрушки 1 луковица 3 литра овощного бульона 1 черствая булочка соль, перец Шампиньоны очищаем, варим в подсоленной воде около 10 минут. Воду сливаем, даем время остыть шампиньонам, затем нарезаем их кубиками. В овощной бульон добавляем очищенную морковь, петрушку и лук, далее кладем ножки и куриную грудку...

Форель ценят не только за нежный вкус. Это полезный и легко усваиваемый продукт. Из форели варят супы, ее поджаривают, тушат и т. д. Ее можно запечь, предварительно замариновав. Для приготовления форели потребуется 600 г филе, 3 ложки меда, оливковое масло (2 ложки) и пара ложек соевого соуса, 50 г кунжутных семечек, чесночный зубчик, молотый перец. Из меда, соуса и масла готовят маринад, добавив продавленный сквозь пресс чеснок...

Грибы Шитааке славятся своим имуномодулирующим и антираковым действием. За это они заслужили почетное место в Китайской народной медицине. Для приготовления этого легкого и ароматного супчика нам понадобится: Китайская суповая лапша Грибы Шиитаке или Шампиньоны Водоросли нори (сушеные) — обычно продаются в небольших упаковках Соевый соус Сыр тофу (плотный) Кунжут Кунжутное масло Зелень Отвариваем лапшу минутки 4, отбрасываем с дуршлаг, промываем холодной водой и добавляем немного кунжутного масла, чтобы она не склеилась...

В праздничное меню рекомендуется включить закусочные шарики из творога, свежей зелени и чеснока, а подавать эту простую и очень полезную закуску можно с пряным соусом. Ингредиенты: - очищенные орехи грецкие (58 г); - рубленый укроп свежий (26 г); - несоленое масло сливочное охлажденное (54 г); - крупные чесночные дольки очищенные (три штуки); - домашний творог нежирный (1,4 кг). Процесс приготовления: Через пресс измельчить чесночные дольки, переложить их в большую миску, добавить схлажденное масло и домашний творог, хорошенько перемешать ингредиенты...

Интересное сочетание – груши, сыр и песочное тесто. Состав: Форма для выпечки длиной 24 см Для теста: полтора стакана муки для торта полстакана мелкого сахара 1 стол. ложка разрыхлителя 3 яичных желтка полпачки любого маргарина 3 стол. ложки густой сметаны 2 стол. ложки варенья – у меня абрикосовое Для сырной массы: 2 кусочка жирного сыра по 200 гр каждый полстакана сахарной пудры + немного для посыпки пирога 3 яичных желтка 5 яичных белков щепотка соли 1 ванильный пудинг 7 средних груш 1 большая стол...

Такой крем можно использовать при приготовлении вкусного и полезного тонизирующего десерта, пирожных, тортов или заполнить им хрупкие трубки. Крем легкий, сливочный и очень нежный на вкус. Не солгу, сказав, что крем прямо тает во рту. Ингредиенты 500 г сыра Маскарпоне 500 мл сливок взбитых, жирн. 30-36% 200 г молочн./темного шоколада (у меня на этот раз молочный и немного темного) 50 г сахарн...

Это паштет с добавлением овсянки обладает выразительным вкусом. Он понравится не только вегетарианцам. Рецепт разработан с целью мягкого снижения веса, без резких скачков глюкозы в крови. А употреблять такое блюдо можно ежедневно как прекрасный и вкусный гарнир. Рекомендую. Состав: 4 моркови петрушка сельдерей лавровый лист 3 шарика душистого перца чайн. ложка черного перца в зернах чайн. ложка соли пучок зеленого лука 4 стол. ложки овсяных хлопьев 4 стол. ложки рапсового масла 2 яйца 15 г сушеных помидоров с чесноком и базиликом (пакетик) 1/2 ч...

Сальморехо подается в холодном виде. И один маленький стаканчик способен придать невиданные силы. Его состав схож с гаспачо, но техника приготовления немного другая. Поэтому, если вы любитель гаспачо, то сальморехо может стать еще одним любимым блюдом. А его состав обладает уникальной способностью активировать ферментные системы организма на клеточном уровне позволяя всегда оставаться в тонусе и чувствовать себя молодым. После бурно проведенной ночи этот суп вернет силы и двойную жажду жизни и игры пробуждая желания словно страстный танец молодой куртизанки...

Это блюдо содержит редкие и незаменимые жирорастворимые витамины, которые содержатся только в морской рыбе. Готовить его очень просто и занимает около 20 минут. Таким блюдом можно удивить званных гостей. Время вызревания блюда: около 49 часов. 220 ккал – одна порция. Чтобы приготовить 7-9 порций нам потребуется: свежемороженая сельдь – 1,3кг, лавровый лист, крупномолотая соль – 3ст.л, щепотку чёрного перца горошком, душистый перец – 3-4 горошины. Приготовление рассола идёт из одного литра кипятка, в который добавляются: лавровый лист, соль – 2ст...