Вкусно и полезно!!!

Для приготовления понадобится:  • Баклажаны - 4 кг.;  • Болгарский перец - 1 кг.;  • Морковь - 1,5 кг.;  • Лук репчатый ,1,5 кг.;  • Томатная паста - 250 гр.;  • Соль - 3 стол. ложки;  • Сахарный песок - 2 стол. ложки;  • Растительное масло - 250 гр.  Приготовление:   Все овощи хорошенько вымыть, очистить. Баклажаны нарезать кубиками, репчатый лук полукольцами и обжарить в половине растительного масла указанного в рецепте.  Болгарский перец нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке...

Ингредиенты:  - Грузди белые – 1 кг  - Зонтики укропа  - Чеснок – 3-4 зубчика  - Соль – 2 ст.л.  - Чёрный перец – 10 горошин  - Листья черной смородины – 10 шт.    Приготовление:  Грузди тщательно вымыть, крупные нарезать на части. Зелень вымыть, чеснок очистить и измельчить. Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди, варить 5 минут. На дно простерилизованной банки насыпать немного соли, 2 горошины перца, зонтик укропа, лист черной смородины и сверху положить один слой груздей...

5 кг. яблок  1. 5 банки сгущенного молока  1 стакан воды  Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и  сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду в кастрюлю с толстым дном, уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими примерно минут 30. Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре блендером или просто толкушкой...

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе. Ингредиенты: Спагетти — 250 грамм Креветки — 400 грамм Сливки — 200 мл Масло сливочное — 400 грамм Лук репчатый — 100 грамм Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 20 г Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Приготовление: Чеснок и лук мелко порезать...

Ингридиенты: Для теста: 1,5 стакана воды 150 гр сливочного масла 1,5 стакана муки 6 яиц Для крема: 2 стакана сметаны 25% жирности 1 стакан сахара Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить...