Домосед (вкусные рецепты )

Ингредиенты: мясо, лук репчатый, чеснок, зелень, приправа для кебаба. Мясо прокрутить через мясорубку, добавить мелко порезанные лук и зелень, натертый на терке чеснок, хорошо перемешать. Насыпать приправу и опять перемешать. Сформировать вытянутые котлетки, уложить на застеленный пергаментом противень...

Ингредиенты: лаваш, яйца, сыр, помидор, соль, перец. Лаваш обрезать по размеру сковороды. На сухую сковороду положить лаваш. Разбить яйца. Уложить нарезанные кружочками помидоры, посолить, поперчить по вкусу. Посыпать тертым сыром...

Ингредиенты: капуста, мясо (у меня свинина), молоко, манка, лук, яйца, сметана, масло растительное, сыр, соль, перец. Капусту нашинковать помельче, обжарить слегка по масле. Влить молоко и тушить до готовности, посолить, поперчить по вкусу. Всыпать манку постоянно помешивая, пока не уйдет вся жидкость из капусты. Мясо порезать, обжарить на сковороде до готовности. Добавить лук, обжарить 5-7 минут.. Прокрутить мясо через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу. В форму (противень) выложить слой капусты...

Ингредиенты: рыбные консервы, картофель, пшено, морковь, зелень, соль. Порезать картофель, натереть морковь, промыть пшено. В кипящую воду запустить все сразу: картофель, морковь, пшено, консервы. Варить до готовности...

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, кабачки, сыр (лучше брать сулугуни), майонез, соль, перец. Баклажаны нарезать веером, подержать 7 минут в подсоленой воде, поперчить. Чеснок натереть на терке, помидоры порезать полукольцами, кабачок и сыр пластинами. Овощи и сыр укладываем между пластинами баклажана...

Ингредиенты: крылья куриные 750 грамм, соус терияки, чеснок 3 зубчика, соль, перец. Крылья помыть, порезать, поджарить на сильном огне до золотистой корочки. Чеснок нарезать пластинами, добавить к крыльям, обжарить 7 минут...

Ингредиенты: перец 2 кг, мясо 1,5 кг (у меня свинина, говядина), лук 3 шт, рис 200 грамм, томатная паста 50 грамм, сметана 500 грамм, соль, перец, яйцо. Очистить перец, опустить в кипящую воду на 5 минут. Готовим фарш: прокрутить через мясорубку мясо и лук. Отварить рис в подсоленой воде до готовности. Посолить, поперчить, добавить яйцо. Перемешать до однородной массы. Фаршировать перец фаршем и уложить в посуду...

Ингредиенты: морковь (свекла вареная), чеснок, майонез, соль. Натереть морковь на крупной терке, чеснок на мелкой, заправить майонезом. Когда приходят нежданный гости это очень удачный вариант закуски...

Ингредиенты: вода 1200мл., креветки королевские 200 гр., грибы вешенки или шампиньоны 300 гр., помидоры черри 20 шт., лук репчатый 2 шт., чеснок 4 зубчика, кинза 10 веточек, лимон или лайм, 2 пакетика основа для супа "Том Ям". Креветки очистить, помидоры и лук порезать дольками, чеснок пластинами. Грибы порезать кусочками. Чеснок слегка обжарить на растительном масле...

Ингредиенты: Мясо (у меня говядина, уже вариться, поэтому на фото нет), свекла (вареная), картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, капуста, чеснок, соль, уксус, томатная паста. Уксус у меня оказался только яблочный, но обычный тоже хорошо. Бульон у меня варился 2,5 часа (говядина). Шинкуем капусту. Лук, помидоры, перец режем кубиками, морковь трем на терке. В бульон засыпаем капусту. Обжариваем лук 7 минут, добавляем морковь. Обжариваем 10 минут, добавляем перец. Обжариваем 7 минут, добавляем помидоры...

Ингредиенты: геркулес,молоко, яйцо, сыр, соль. Замочить геркулес в молоке на 10 минут. Добавить яйцо, посолить, перемешать. На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить геркулесовую массу. Разровнять блин. Поджарить с одной стороны, перевернуть. Сыр порезать пластинами...

Ингредиенты: сыр твердый, колбаса (ветчина), 3 яйца, лепешки (тортилья или лаваш). Яйца перемешать и посолить. Колбасу порезать, сыр потереть. На разогретую сковороду вылить половину яиц. Положить одну лепешку. Выложить колбасу, посыпать сыром. Сверху закрыть лепешкой. И так несколько слоев...