РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА

Шакшука - отличный вариант для вашего сытного завтрака. Это блюдо распространено в Израиле, Марокко и Тунисе. По сути, это яйца, запеченные в томатном соусе с овощами. Самый простой, базовый набор - это томаты, лук, острый перец и специи. Но готовить можно и с другими овощами - например, сладким перцем, кабачком. Ингредиенты на 1 порцию: 1 небольшая луковица 1/2 среднего сладкого перца 1 маленький острый перчик 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. молотой зиры 200 г томатов в собственном соку соль и сахар по вкусу 1 ч...

Ингредиенты: Клубника — 200 г  Желатин быстрорастворимый — 15г  Сахарная пудра — 150 г  Лимон — 0,5 шт.  Приготовление: 1. Измельчаем в блендере клубнику. Подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. 2. К этой массе добавляем желатин и оставляем его на некоторое время, чтобы он набух. Добавляем после этого 120 г сахарной пудры и лимонный сок. Тщательно перемешиваем эту смесь и нагреваем ее на медленном огне. Варить необходимо, пока не растворится желатин, но доводить смесь до кипения нельзя...

Ингридиенты Для коржей: 3 ст. муки; 1 банка сгущенки; 1 яйцо; 1 ч. л. соды (погасить уксусом). Для крема: 750 г молока; 200 г сливочного масла; 1.5 ст. сахара; 2 яйца; 3-4 ст. л. муки 1 пакетик ванилина Приготовление: 1. Для приготовления теста для торта смешиваем все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Готовое тесто делим на 8 кусков. 2. Выкладываем на разогретую сковороду предварительно раскатанный кусочек теста. 3. Через минуту переворачиваем (жарятся коржи очень быстро)...

Ингредиенты: Кабачoк — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Молоко — 1 ст. л.  Тертый сыр — по вкусу  Соль, перец — по вкусу  Панировочные сухари или цельнозерновая мука — по вкусу Чеснок — по вкусу  Приготовление: 1. Кабачки порезать дольками толщиной около 0,5 см.  2. Взбить яйцо с молоком. 3. Смешать сыр с панировочными сухарями или мукой. Посолить, приправить черным перцем и добавить сушеный чеснок...

Ингредиенты Способ приготовления Шаг 2 Через 2 часа она хорошо размякнет Шаг 3 Яйца варим, трем на терке Шаг 4 Крабовые палочки режем небольшими кусочками. Шаг 5 Огурец режем небольшими кусочками Шаг 6 Смешиваем лапшу, огурец, яйца, крабовые палочки...

Ингредиенты Способ приготовления Шаг 2 Куриное филе режем небольшими кусочками. Шаг 3 В сковороде разогреваем растительное масло. Кладем лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут. Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту. Кладем в сковороду курицу и жарим, помешивая, пока она не станет матовой, около 3-4 минут. Шаг 4 Перекладываем...

Ингредиенты Способ приготовления Шаг 2 Мелко режем укроп . Чеснок измельчаем Шаг 3 Помидоры режем небольшими кусочками. Шаг 4 Смазываем один лист лаваша плавленым сыром. Сверху посыпаем небольшим количеством укропа, чеснока, колбасы, помидоров и распределяем по всей поверхности. Накрываем другим листом лаваша.  Шаг 5 Повторяем. Последний лист лаваша, предварительно смазываем плавленым сыром...

Ингредиенты Способ приготовления Шаг 2  Смешиваем муку, красный перец, соль и перец . Сливки, острый соус и яйца взбиваем в другой тарелке Шаг 3 Достаем палочки из морозильника, обваливаем в смеси муки. Затем погружаем палочки в яичную смесь, а потом обратно в смесь муки...