Гаяне Бреиова

Мои дорогие,.я выросла в центре города Еревана на улице Чаренца, 13. Зеленые большие ворота, за которыми открывался обзор на два дома – один побольше, второй поменьше. Тот который побольше – там жили бабушка с дедушкой, мой дядя, его жена и трое детей, а в небольшом – моя семья. Был огромный сад, где росли все фруктовые деревья, сад был достаточно большим, поэтому мы дети там все играли, даже в прятки. Был огромный стол, посередине двора, который в прямом смысле этого слова, всегда был готов к встрече гостей...

Мои дорогие, приготовила для вас очередной рецепт. В этом году столько яблок, что самое время готовить яблочный торт. Печь ничего не надо, десерт абсолютно веганский. Для коржа: · Миндаль очищенный – 200 гр · Грецкий орех – 200 гр · Финики сушеные – 100 гр Для крема: · Корица – 5 гр · Бананы – 470 гр · Яблоки – 620 гр · Лимон – 100 гр · Агар-агар – 20 гр · Кокосовая стружка – 100 гр · Ваниль в стручках – 1/4 стручка Для украшения: · Мята – 3 гр Грецкий орех и миндаль замачиваем в воде комнатной температуры на ночь...

Мои дорогие, все самое вкусное и полезное для вас! Летом обязательно советую приготовить рулеты из цукини с сыром из кешью: зелень, овощи, орехи, все, что дает нам природа. И даже сыр из орехов! На одну порцию нам понадобится: Сыр из кешью: Кешью замачиваем в воде комнатной температуры на ночь (приблизительно 1,5 литра воды на 500 гр орехов). Утром сливаем воду, но оставляем ее – она нам еще может понадобиться. Орехи, масло и приправы хорошо взбиваем в блендере до однородной массы. При необходимости...

Мои дорогие, сейчас на рынках полно свежей зелени, особенно я люблю шпинат, поэтому и придумала рецепт долмы не с виноградными листьями, а с листьями шпината. Рецепт 100% для веганов, в порции 6 штук. Попробуйте! · Листья шпината – 20 гр. · Зерна кукурузы – 40 гр. · Цветная капуста – 30 гр. · Красный болгарский перец болгарский – 40 гр. · Соус из фиников – 60 гр. · Зира – 2 гр. · Масло оливковое – 10 гр. Для украшения: · Зерна кукурузы – 5 гр...

Мои дорогие, как Армению нельзя себе представить без шашлыка (его здесь называют «хоровац»), так и хороший шашлык невозможен без восхитительных овощей, приготовленных на углях, которые идут и на гарнир и как самостоятельное блюдо. А какой аромат от них исходит! · Баклажаны – 1 кг · Перец – 600 гр · Помидоры – 500 гр · Зелень – 100 гр (кинза, петрушка, укроп) · Сливочное масло (по желанию) – 100 гр Запекаем овощи на углях, очищаем их от кожуры, мелко нарезаем...