Е_ДА

Итальянская классика с доступными ингредиентами и простыми шагами. --- 1. Паста Карбонара (классический рецепт) Ингредиенты на 2 порции: · Спагетти – 200 г · Панчетта/бекон – 100 г · Яичные желтки – 2 шт. + 1 целое яйцо · Тёртый пекорино или пармезан – 50 г · Чёрный перец, соль Приготовление: 1. Обжарьте бекон до хруста, снимите с огня. 2. Смешайте желтки, яйцо, сыр и перец. 3. Отварите пасту al dente, сохраните ½ стакана воды. 4. Смешайте пасту с беконом, затем с яичной смесью, добавляя воду для кремообразности...

Ароматное, сытное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи! --- 🍲 Ингредиенты (на 4 порции): - Мясо (свинина/говядина) — 500 г 🥩  - Картофель — 6-7 шт. средних 🥔  - Морковь — 1-2 шт. 🥕  - Лук репчатый — 2 шт. 🧅  - Чеснок — 3-4 зубчика 🧄  - Томатная паста — 1 ст. л. 🍅  - Бульон/вода — 300 мл 🥣  - Специи: соль, перец, лавровый лист, прованские травы 🌿  - Растительное масло — для жарки  --- 👩‍🍳 Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов:   - Мясо нарезать кубиками (2-3 см).    - Картофель — крупными дольками...

Нежный, ароматный и простой в приготовлении — идеально для уютного ужина!🍄‍🟫 Ингредиенты (на 3-4 порции): - Шампиньоны 🍄‍🟫 — 500 г  - Лук репчатый 🧅 — 1 шт.  - Чеснок 🧄 — 2 зубчика  - Картофель 🥔 — 2 шт.  - Сливки 20% 🥛 — 200 мл  - Овощной бульон 🍲 — 500 мл  - Сливочное масло 🧈 — 30 г  - Оливковое масло — 1 ст.л.  - Соль, перец, тимьян 🌿 — по вкусу  *Приготовление: 1. Подготовка грибов:   - Шампиньоны очистите, нарежьте пластинами. 🔪    - Лук и чеснок мелко порубите.  2. Обжарка:   - В кастрюле растопите сливочное масло с оливковым, обжарьте лук до прозрачности (3-4 мин...

Греческий салат (Хориатики) – классический рецепт с пошаговым приготовлением Греческий салат – это свежесть, яркие краски и насыщенный вкус. Идеальное блюдо для жарких дней, лёгкого ужина или дополнения к мясу. Готовится за 15 минут!  🍅 Ингредиенты (на 2 порции) - Овощи:  - Помидоры – 2 шт. (крупные)   - Огурец – 1 шт.  - Красный лук – ½ шт. (можно заменить сладким крымским)   - Сладкий перец – 1 шт. (лучше жёлтый или красный)  - Сыр и оливки:  - Сыр Фета (или Брынза) – 100-150 г   - Оливки (каламата) – 10-12 шт...

🍗 Ингредиенты (на 3-4 порции): Основное: - Куриное филе – 300 г  - Брокколи (свежая или замороженная) – 250 г  - Картофель – 2 шт. (средние)  - Морковь – 1 шт.  - Лук репчатый – 1 шт.  Для сырной основы: - Плавленый сыр (типа «Дружба») – 200 г  - Сливки 10% – 200 мл (или молоко)  - Твёрдый сыр (чеддер/гауда) – 50 г (для посыпки)  - Сливочное масло – 20 г  Специи: - Соль, перец – по вкусу  - Чеснок сушёный – ½ ч. л.  - Мускатный орех – щепотка  --- 🍲 Пошаговый рецепт: 1. Подготовка мяса и овощей:   - Курицу нарежьте кубиками, обжарьте на сливочном масле 5 минут...