Вера М I Про еду и здоровье

Началась неделя масленицы 🥞 Предлагаю разнообразить ее зелеными блинами 🤗 Что нам нужно:  ▫️свежий шпинат - 65 г ▫️мука цельнозерновая полбяная (можно заменить на любую другую) - 40 г ▫️яйцо - 1 шт  ▫️вода - 180 мл ▫️соль - 1/2 ч.л.  ▫️масло гхи растопленное - 1 ст.л.  ▫️специи - куркума, мускатный орех, паприка - по щепотке Что мы делаем:  1. Шпинат промываем, складываем в чашу блендера, добавляем яйцо и масло. Измельчаем до однородной массы.  2. В отдельной миске смешиваем воду и соль...

Доброго времени суток! Меня зовут Вера, я нутрициолог, и на своем канале я рассказываю о том, как питается наша семья. Показываю как можно питаться без майонеза, рафинированного растительного масла и колбасы. Цельные продукты питания в нашей семье не демонизируются 🙌🏻. Если вам интересна тема питания, приглашаю остаться и подписаться на мой канал в Дзене и в телеграмм Завтрак На завтрак у нас была болтушка из яйца, бекон, салат из томатов и огурцов и листья салата айсберг. Бекон беру сырой...

Подумала, подумала и решила иногда рассказывать о нашем меню. В нашей семье два взрослых и два сына - 6 лет и почти 2 года. Питаемся мы сбалансированно, строгих ограничений по продуктам на сегодняшний день у нас нет. Готовлю простую понятную пищу. И давайте начнем. Завтрак Сырники из творога, яйца, рисовой муки и кокосового сахара, овсяная каша из овса долгой варки и кокосового молока. В кашу добавила «тушеное» яблоко с корицей, размороженную малину и немного грецкого ореха. Обед На обед у...

Здоровое похудение - это длительный процесс. Если вы хотите не просто похудеть, но и оставить свою мышечную массу, чтобы лицо не "поплыло", то важно запастись терпением. Я предложу вам один из самых комфортных способов похудения - правило тарелки. Данный метод не потребует от вас большого изменения рациона, просто нужно будет запомнить несколько правил. Следуя этому способу, вы не только похудеете, но и улучшите свои показатели здоровья. Кстати, немного обо мне. Меня зовут Вера Мотягина, я практикующий клинический нутрициолог, закончила Университет образовательной медицины...

Так их назвал мой муж.  Но на самом деле там только молока нет, а все остальное на месте - и мука, и яйцо, и подсластитель.  Мы в этот раз делали блины с расплавленным сыром. Мммм… Что нам нужно:  ▫️ 1 яйцо  ▫️ 1/3 стакана муки из спельты  ▫️ 1/3 стакана кукурузной муки  ▫️ 1/3 стакана овсяной муки  ▫️ 1 ст.л. растопленного масла гхи  ▫️ 1 ст...

Совсем скоро Новый год, затем Рождество, Старый Новый год. Застолья, веселье.. Многих интересует вопрос - как не переесть за праздничным столом. Я собрала несколько простых правил, которые помогут справиться с соблазном. Почему мы переедаем? Как этого избежать? Обратите внимание на организацию трапезы. Важно не только то, что мы едим, но и то, как это выглядит. Насыщение зависит не только от того, что и в каком количестве мы съели, но и от эстетического насыщения. Важно украсить стол новогодним декором, чтобы глазу было красиво...

Я к вам с рецептом оливье ✨ Мой муж будет встречать 2025 на работе, поэтому репетиция нового года в нашей семье уже началась) Решила попробовать новый рецепт. И, похоже, я нашла свой вариант оливье.  Фишка этого оливье в запеченных овощах и домашнем майонезе.  Что нам нужно:  Для салата: ▫️2 средние картофелины ▫️1 средняя морковь ...

Я начала печь вафли из кабачка еще до лечебного протокола сына, поэтому рецепт будет с сыром и сметаной в составе. Когда сын был на протоколе, я просто убрала сыр и сметану. Без них тоже получается вкусно, но они делают вкус более мягким.  Итак, что нужно взять:   1. 1 небольшой кабачок  2. 50 гр сыра   3. 1 яйцо  4. 2 ст.л. рисовой муки  5. 1 ст.л. сметаны   6. Соль по вкусу, можно добавить еще сушеный чеснок, если любите, куркуму Что нужно делать:   1...

Вы уже получили летний трафей - кабачок?  Не торопитесь передавать его.  Я составила небольшой список идей, что с ним можно сделать.  2.Кабачковые оладьи, которые у меня никогда не получаются 😬 как бы я не отжимала кабачок, оладьи на сковороде все равно расползаются. Но я не расстраиваюсь и делаю вафли 😁 3...

Мы с семьей уже третий раз в этом году были в Сочи. Поэтому решила поделится с вами местами, которые нам полюбились.  Список небольшой, потому что собрала только то, что нам действительно нравится: 🌊 Море и пляж - это самое главное и важное для нас) бросать камушки в море и слушать шум волн наше самое любимое)  🌿 Парк «Южные культуры» - вечером устраивают световое шоу, а днем можно погулять в тени деревьев, посмотреть на лебедей, сделать красивые фото.  🎡 «Сочи парк» - были там, когда Роме было два с небольшим...

Все индивидуально. И зависит от конкретного периода жизни человека и вида молока.  В чем проблема коровьего молока?  1️⃣ Молоко и кисломолочная продукция содержит лактозу - молочный сахар. Для того, чтобы лактоза переварилась в нашем организме, нужен определенный фермент - лактаза.  В норме он вырабатывается почти у всех младенцев. К пяти годам количество этого фермента сокращается. Иногда может совсем сойти на нет.  В России у 16-30% взрослого населения есть та или иная форма лактазной недостаточности...

Что поставить на новогодний стол вместо привычных блюд?  🥘 Горячее блюдо.  Идеально запечь что-нибудь: мясо, птицу, рыбу. Только без покупных маринадов и соусов.  🥘 Нарезки: овощная, сырная, рыбная, фруктовая, мясная.  В мясной нарезке предлагаю отказаться от колбас, лучше сделать выбор в пользу запеченного мяса. Можно очень вкусно запечь говядину, свинину, бедро индейки. Охладить, порезать и подать на стол. И вкусно, и вы знаете из чего это сделано.  А можно сделать какой-нибудь мясной рулет...