Рецепты от Ирины

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить сытное и вкусное блюдо из картофеля и фарша. Ингредиенты: Фарш – 400 гр. Лук – 1 шт. Картофель – 500 гр. Сливочное масло – 30 гр. Молоко – 50 мл. Томатная паста – 50 – 70 гр. Вода – 50 – 70 мл. Соль, сахар Орегано, чеснок, чёрный перец Сыр – 70 гр. Ставим отваривать картофель. Мелко режем 1 луковицу и отправляем в тарелку с фаршем. Добавляем соль, молотый чёрный перец. Вымешиваем фарш. С фарша формируем небольшие фрикадельки...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить сочное, нежное блюдо из куриного филе. Ингредиенты: Куриное филе – 3 шт. Кефир – 250 мл. Чеснок – 3 – 4 зубчика Соль, перец, Копчёная паприка, куркума Кукурузная мука – 3 ст. л. В 250 гр. кефира добавляем соль, 3 – 4 зубчика чеснока, выдавленного через пресс, 1 ч. л. куркумы, щепотку копчёной или сладкой паприки и чёрный молотый перец. Всё перемешиваем. Куриное филе нарезаем кубиками, заливаем нашей заливкой из кефира...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусное, сочное и ароматное блюдо из капусты. Ингредиенты: Капуста – 600 гр. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Соль, перец Чили перец, тмин 1 тонкий лаваш Для заливки: Яйца  - 3 шт. Сметана – 100 гр. Молоко – 200 мл. Соль, перец Приготовим начинку. Лук режем четвертинками и отправляем обжариваться на разогретую сковородку. Добавляем растительное масло. Обжариваем пару минут. Морковь натираем на крупной тёрке и тоже отправляем обжариваться на сковороду с луком...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить нежное и сочное блюдо. Ингредиенты: Рыбное филе (палтуса, минтая) – 3 шт. Лимонный сок - 2 столовые ложки Плавленый сырок – 1 шт. Сметана – 1 ст. л. Яйца – 2 шт. Горчица – 1 ч. л. Сыр – 80 гр. Лук – половина луковицы Соль, перец В тарелку выкладываем 3 рыбных филе, добавляем соль и перец. Можно посыпать специями для рыбы.  Поливаем двумя столовыми ложками лимонного сока. Натираем 1 плавленый сырок на крупной тёрке...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусный салат из простых ингредиентов. Ингредиенты: Яйца – 4 шт. Капуста (пекинская капуста) – 300 гр. Куриное филе – 250 гр. Лук – 0,5 шт. Уксус 9% - 1 ст. л. Вода – 1 ст. л. Сахар, соль – щепотка Майонез – 1 ст. л. Натуральный йогурт – 1 ст. л. Чеснок – 1 зубчик Для приготовления салата понадобится половина крупной луковицы. Нарезаем тонкими полукольцами. Для маринада наливаем в тарелку 1 ст. л. 9% уксуса, 1 ст...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить мягкий, нежный, сочный пирог без теста. Ингредиенты: Лаваш – 3 тонких пласта Фарш (куриный) – 800 гр. Сыр -200 – 250 гр. Лук – 1 шт. Яйца – 2 шт. Сливки 20% - 150 мл. Соль, перец Для заливки: Яйца – 2 шт. Для приготовления пирога берём куриный фарш, добавляем в него лук, натёртый на мелкой тёрке, солим, добавляем смесь перцев и 1-2 зубчика чеснока, выдавленного через пресс. Всё перемешиваем. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусную горячую закуску из кабачка. Ингредиенты: Кабачок – 2 шт. Грибы – 350 – 400 гр. Лук – 1 шт. Мука – 1 ст. л. Сливочное масло – 20 гр. Молоко – 200 мл. Сыр – 70 гр. Соль, перец, специи На разогретую сковородку наливаем растительное масло и добавляем мелко порезанную кубиками луковицу. Обжариваем до прозрачности лука. Берём шампиньоны (свежие или замороженные) нарезаем кубиками или пластинками. Отправляем обжариваться к луку...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусную выпечка к чаю. Ингредиенты: Для теста: Сметана 20%  – 100 гр. Яйца – 2 шт. Разрыхлитель для теста – 1 ч. л. Сахар – 100 – 150 гр. Мука – 320 гр. Для начинки: Творог – 400 гр. Сахар – 3 ст. л. Изюм – 50 гр. Ванилин Яйцо – 1 шт. Соль – щепотка Готовим тесто. Наливаем в тарелку 100 гр. сметаны, добавляем 100 – 150 гр. сахара и вбиваем 2 яйца. Венчиком размешиваем до растворения сахара. Затем добавляем 1 ч...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусные рубленные котлеты с гарниром из риса. Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт. Крахмал – 1 ст. л. Лук  – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Соевый соус – 5 ст. л. Соль Для гарнира: Рис (сухой) – 100 гр. Консервированная кукуруза – 80 гр. Зелёная фасоль – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Соль, специи Помидор – 1 шт. Сыр – 50 гр. Берём куриную грудку. Нам нужно нарезать ее мелкими кусочками. Затем мелко нарезаем луковицу и отправляем ее к куриному филе и вбиваем 1 яйцо...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусную запеканку из макарон. Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр. Сыр – 150 – 200 гр. Яйца – 3 шт. Шампиньоны – 200 гр. Макароны – 200 гр. Соевый соус – 1 ст. л. Соль, перец Берём 200 гр. макарон и ставим отвариваться до полной готовности. После готовности даём им остыть. Куриное филе (500 гр.) нарезаем кубиками. Мясо выкладываем в миску, солим и перчим. Затем добавляем 1 ст. л. соевого соуса. Всё перемешиваем...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусную закуску из рыбы. Вкусная закуска к вашему столу. Ингредиенты: Филе трески (минтая) – 800 гр. Чеснок – 2 зубчика Соевый соус – 3 ст. л. Крахмал (мука) – 3 ст. л. Соль, специи Яйца – 2 шт. Берём филе рыбы и нарезаем тонкими кусочками. Добавляем в рыбу щепотку соли, острый красный перец (можно чёрный молотый перец, красную паприку), пару зубчиков чеснока, выдавленного через пресс,  и 2 – 3 ст. л. соевого соуса...

Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусную запеканку из капусты и фарша. Для ее приготовления нам понадобятся: Кочан капусты – 1 Фарш – 500 гр. Шампиньоны – 400 гр. Лук – 1 шт. Яйца – 2 шт. Кефир – 120 мл. Мука – 1,5 ст. л. Горчица – 1 ч. л. Соль, перец, зира Готовим начинку. Берём 500 гр. фарша, солим, перчим, добавляем щепотку зиры. Перемешиваем. Грибы нарезаем тонкими полукольцами. Наливаем на сковороду подсолнечное масло. Выкладываем грибы и обжариваем на среднем огне...