Дзен рецепты

Луковые кольца Нам понадобится крупный лук. Нарежем его на кольца в толщину около сантиметра. Разъединим колечки и чередуя их подберем размеры по диаметру, чтобы меньшее кольцо легко входило. Сыр нарежем на полоски по 1 см. И теперь соединяем его с луком. Необходимо чтобы кольца плотно прилегали друг к другу. Сверху посолим и добавим любимую приправу к луку. Отправим в морозильную камеру на 40 минут или час. Для кляра разобьем яйца, добавим паприку и натертый чеснок...

Сырные шарики 24 шт. В глубокую емкость отделите белки от желтков. Желтки можно сразу убрать в холодильник, они нам не понадобятся. Белки взбейте до крепкой пены. Теперь возьмите три столовые ложки муки. Далее добавьте разрыхлитель. Просейте через сито и аккуратно перемешайте. На самой мелкой терке натрите сыр, обратите внимание, чтобы это был именно сыр а не сырный продукт. Теперь добавьте его к белковой массе и перемешайте. Получится липкое как пластилин сырное тесто. Осталось только скатать шарики размером с грецкий орех...

В глубокую миску налейте теплый кефир, добавьте соду и перемешайте. Далее всыпьте соль, сахар, добавьте растопленное сливочное масло, сметану. Перемешайте хорошенько. Постепенно просейте муку. Получится густое тесто, как на обычные оладьи. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к тесту...

Коржи: Сгущенное молоко – 1 банка (360 гр.) Яйцо – 2 шт. Мука – 160 гр. Разрыхлитель – 10 гр. Сливочное масло – 80 гр. Крем: Сливки 33% - 400 гр. Сахарная пудра – 150 гр. В глубокую миску разбейте 2 яйца, добавьте 1 банку сгущенного молока и 80 гр. размягченного сливочного масла. Перемешайте хорошенько. Теперь просейте 160 гр. муки и добавьте 10 гр. разрыхлителя. Снова перемешайте, чтобы не было комочков. Получилось 730 гр. теста. Разделите его на две равные части по 365 гр. Теперь подготовьте пергаментную бумагу, по размеру противня или духовки...

Кабачковый рулет В глубокую миску застелите марлю, сложенную в 4 слоя. Натрите на крупной терке туда один кабачок. Теперь соберите края в мешочек и отожмите весь сок. Переложите в глубокую посуду. Туда же добавьте 4 яйца, мелкопорубленную зелень, у меня петрушка. Обязательно воспользуйтесь приправами, чтобы вкус был ярче. Я взяла копченную паприку, сушенный чеснок и морскую соль с травами. Добавьте пол чайной ложки чеснока или используйте свежий – 1 зубчик, чайную ложку паприки копченной и соль по вкусу...

Всем привет! Предлагаю вашему вниманию летний кабачковый пирог. Рецепт не сложный, а пирог очень аппетитный. Ингредиенты: Приступим. Два средних кабачка весом 500-600 грамм натираем на мелкой терке. Даем постоять 5 минут, затем жидкость сливаем. Кладем творог 300 грамм, 3 яйца, 200-250 грамм сахара, 1ч.л. соды. Все перемешиваем. Далее добавляем манку, около 300 грамм. Тесто должно быть густое. Даем постоять минут 10. Для украшения берем 2 яблока...

ингредиенты: Возьмите копченную курицу, нарежьте кубиками. Чернослив также порежьте кубиком. Сыр натрите на мелкой терке. Орехи измельчите в блендере. Огурец разделите на 2 части и с помощью овощечистки срежьте 4 пласта. Остальное нарежьте кубиком. Теперь в тарелку положите разъемную форму диаметром 17 см. Внутрь полоску из пергамента. Смажьте тарелку сметаной. И выложите первым слоем половину курицы. Посыпьте половиной орехов. Смажьте сметаной...

ингредиенты: В миску положите марлю сложенную в 4 раза. Теперь сюда натрите на терке 400 гр. кабачка. Соберите края в мешочек и отожмите сок. Выложите кабачок в глубокую миску. Туда же добавьте 200 гр. мясного фарша, разбейте 4 яйца. Натрите два зубчика чеснока. Добавьте чайную ложку паприки и пол столовой ложки соли. Перемешайте все хорошенько. На плите нагрейте антипригарную сковороду. Выложите две-три столовые ложки кабачковой массы, аккуратно сформируйте небольшой круг. Жарьте на среднем огне...

Начинка: Абрикос с косточками – 700 гр. Сахар – 100 гр. Приступим! Для теста возьмите 350 гр муки, добавьте разрыхлитель 10 гр. Далее 150 гр сахара. Перемешайте все. Кладите 150 гр теплого сливочного масла. И перетрите все в крошку. Тесто готово, уберите его пока в сторону Промойте абрикосы и очистите от косточек. Делать это очень просто по линии фрукта. Далее можно оставить в таком виде, но мы нарезали. Высыпьте все в глубокую миску и добавьте сахар...

Всем привет! Сегодня готовим вкусную домашнюю пиццу на дрожжевом тесте. Ингредиенты на 2 пиццы. Тесто для пиццы: Соус для пиццы: кетчуп или томатная паста - 4 ст.л. чеснок - 4 зубчика Начинка: колбаса (салями, ветчина ) помидоры - 2 шт. шампиньоны консервированные - 1 банка сыр (моцарелла и голландский) - 350 - 450 г. оливки, зелень - по желанию Приступим. Тесто. В стакане слегка теплой воды растворяем пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Добавляем 1 пакетик дрожжей (7 грамм). Оставляем на 10 - 15 мин...

Всем привет! Сегодня готовим легкий салат с курицей. Для приготовления нам понадобится: 1.Берем мясо и добавляем: соль, перец, хмели-сунели и кинзу. Специи можно добавлять любые, на свой вкус. 2. Натираем мясо специями, кладем сливочное масло 70 грамм 3. Заворачиваем в фольгу и ставим в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 30 - 35 мин. Затем достаем из духовки и оставляем остывать в фольге...