Алексей Климов

Обожаю капкейки. С разной начинкой, украшенные кремом или без приукрас, большие и очень маленькие. Коллекционирую манжетки для капкейков и применяю их по случаю. Делюсь рецептом капкейков с брусникой. Друзья! Для приготовления капкейков с брусникой нам понадобится: Мука — 3 стакана, Сахар — 2 стакана, Молоко — 1/2 стакана, Масло сливочное — 200 грамм, Яйца — 4 штуки, Ванильный сахар — 3 Чайных ложки, Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки (Можно заменить гашеной содой.) Соль — 2 щепотки, Брусника — 1-1,5 Стакана...

Друзья!!! Этот картофельный салат с рыбными консервами, зелёным горошком, огурцом и яйцами разнообразит ежедневное меню при небольших затратах средств и усилий на его приготовление. Салат получается очень вкусным и аппетитным. Для его приготовления нам понадобится: Сардины консервированные в масле - 1 банка (240 г) Картофель - 2 шт. Яйца - 3 шт. Горошек зелёный консервированный - 100 г Огурец свежий - 1 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Майонез - 3 ст. ложки Соль - по вкусу Зелень свежая (у меня без зелени) для украшения - несколько веточек...

Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления этого блюда. Нам понадобится: Фарш мясной - 400 г Капуста белокочанная - 400 г Рис круглозёрный - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло подсолнечное - 1 ст. ложка Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу. Для соуса: Томатная паста - 2 ст. ложки + 1 стакан воды или томатный сок - 1 стакан. Для подачи: Сметана - по вкусу Зелень свежая - по вкусу...

Суп харчо, рецепт с курицей. Вкусный, ароматный, острый. Вообще-то это суп из говядины, но грузины довольно часто готовят суп харчо и из курицы. На 5 литров нам понадобится: курица бройлерная - 1 шт. Рис - 1 стакан, Чеснок - 1 головка, Масло сливочное - 50-70 грамм, Лук репчатый - 2 шт...

Друзья! Доброго времени суток! Сегодня будем готовить вкуснейшие, сочные стейки форели в духовке. Для этого нам понадобится: Форель - 1 тушка, Лимон - 1 штука, Оливковое масло - 3 - 50 грамм, Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 3 зубчика, Смесь перцев - 1 чайная ложка, Соль - по вкусу. Готовим продукты. Подготовленные порционные стейки обмываем и высушиваем, Лук и лимон режем тонкими кольцами, Мелко режем чеснок. Затем в миску наливаем масло, Добавляем в масло мелко нарезанный чесночок, кидаем смесь перцев и хорошенько перемешиваем...

Друзья! Сегодня расскажу как просто и быстро приготовить вкусный постный борщ. Этот рецепт подойдет людям, которые держат пост. Продукты которые нам понадобятся на 3 литра борща: капуста белокочанная - 500гр., свекла - 1 штука, морковь - 1 штука, болгарский перец - 1 штука, лук репчатый - 1 головка, картофель - 4 штучки, уксус 2 столовые ложки, соль, перец по вкусу, лавровый лист. Первое что мы сделаем, это приготовим продукты. Капусту режем соломкой, морковку и свеклу трем на терке, лук порежем маленькими кубиками, перец произвольно, кому как нравится, картофель режем кубиками...

Друзья! Сегодня перенесемся в наше детство. Все мы хорошо помним в школьной столовой тушеную картошечку с мясом. Предлагаю вам рецепт ну очень вкусной картошки со свининой. Друзья! Нам понадобится: 600-700гр. мяса (у меня свинина, но подойдет и говядина, и баранина), 1кг., картофеля, морковка - 1шт., 1 крупная луковица, 6-8 штук помидоров Черри, 1 столовая ложка томатной пасты, пол пучка укропа, соль, лавровый лист, черный перец горошком. Для начала моем и нарезаем мясо порционными кусочками. В казане...

Друзья! хочу поделиться рецептом салата Любимый! Этот слоеный салат со свеклой, изюмом, яйцами и сыром станет отличным дополнением любого праздничного стола, а ваши гости оценят его по достоинству. Сегодня приготовил салат на ужин, моим очень понравился! Для салата нам понадобится: Свекла - 2шт., Морковь - 2шт., Изюм белый - 100гр., Яйца - 4шт., сыр - 100гр., Чеснок - 2 зубчика, Майонез, Соль, Зелень. Свеклу ставим на плиту и варим до готовности. Остужаем, чистим. Затем натираем на терке. Морковь чистим и тоже натираем на терке...

Привет! Друзья сегодня приготовим теплый салат с интригующей остринкой, которым можно удивить и приятно порадовать гостей и домашних. Готовится теплый картофельный салат быстро, а получается он сытным и вкусным. Для салата нам понадобится: Оливковое масло - 4 ст. ложки, Картофель - 1,5 кг. Консервированный перец (можно купить в перекрестке) - 110 гр. Чеснок - 3 зубчика, Хлобья Чили - 3 чайные ложки, Маслины - 50 гр. Соль (по вкусу) Петрушка - 1 пучок. Подготовьте ингредиенты, помйте картофель. Картофель нарежьте крупными кубиками, сварите до мягкости в кипящей подсоленной воде, остудите...

Друзья! Всем привет! Сегодня будем готовить настоящие русские щи. Нам с вами понадобится: Мясо (говядина или свинина) - 300-400 г. Капуста белокочанная - 1 кочан (около 1 кг). Картофель - 5-6 штук. Морковь - 1 шт...

Друзья! Сегодня хочу поделиться домашним рецептом тонкой пиццы. Тесто получается мягкое и эластичное. Раньше очень часто заказывали с женой пиццу во многих местах, но когда я приготовил пиццу сам, по этому рецепту, сразу перестал заказывать ее в ресторанах. Итак начнем. Нам понадобится: Для теста 1. Мука - 3 стакана (стакан 200гр.) 2. Масло растительное 3 столовые ложки 3. Молоко - 1 стакан (стакан 200гр.) 4. Дрожжи - 1 пакетик 5. Соль - 1 щепотка Кстати, по данному рецепту пиццу можно выпекать сразу, получается две пиццы...

Фаршировать болгарский перец можно различными продуктами: рисом, яйцом, мясом, овощами и даже морепродуктами. На разных кухнях мира его готовят по-разному, но чаще всего это фаршированный перец с фаршем и рисом. Идеальное блюдо для обеда и даже для праздничного стола. Вот и у меня есть очень вкусный рецепт приготовления фаршированного перца. Итак на 800 грамм фарша нам понадобится: 1. Болгарский перчик - 15-20 штук (в зависимости от размера) 2. Фарш домашний - 800гр. 3. Рис - 1,5 стакана 4. Морковь средняя - 2шт...