Рецепты вкусных блюд

1.Грибочки(100гр) предварительно очистить и промыть водичкой.Складываем в кастрюльку и заливаем водичкой (так,чтобы они были полностью покрыты) и после того, как они закипят поварим еще 10 мин.После этого сливаем полученный бульон, снова заливаем водичкой и повариваем 1ч. на среднем огне. По готовности откидываем на дуршлаг. 2. Отправить вареные грибочки на сковородочку с раст. маслом и поджарить 10 мин. 3.Кладем стручковую фасоль(100гр) и еще 10 мин...

1.Тесто.Для этого 100мл водички смешать с дрожжами (сухие, 1/2 ч.л.) и всыпать муку (2ст.л.), оставляем в теплом месте на 15мин. 2.Доливаем еще 100 мл воды и муки (350гр), расплавленное слив. масло (80гр), яичко и соли (2/3 ч.л.).Замешиваем тесто и оставляем его подойти под пленкой на 1ч. 3.В это время готовим начинку.Лососевое филе (800гр), при желание можно любую другую рыбку, подсолить и добавить перчика на свое усмотрение , закутываем в фольгу отправляем в духовочку на 2 мин. при 180С. После этого даем остыть и нарезаем, как удобно...

1.Муку пшеницы (500гр.) просеить через ситечко, можно несколько раз. 2.Всыпаем к ней дрожжи (сухие, 15 гр) и хорошенько перетираем. 3.После этого добавляем половинку ч.л. мелкой соли и 1 ч.л сахарного песка. 4.Вливаем теплой кипяченной водички (350мл.). 5.После этого начинаем вымешивать тесто ( 10-15 мин...

1.Обрабатываем и подготавливаем 150гр. любых грибов (засушенные- замачиваем). 2.Сварить десяток яичек 7 мин.(после кипения), снять скорлупу и вынуть желтки. 3.Кастрюльку с грибочками отправляем на печь и после закипания варим 1ч. на среднем огне. После варки откидываем на дуршлаг. 4.Измельчаем 1 большую луковицу и поджариваем 10-15 мин. до золотистости...

На самом деле вы можете брать любые грибы, но вкуснее супа, чем на свежих белых все же не получится.Только от этих грибочков можно получить такой наваристый, прозрачный и ароматный бульончик.Поскольку данный вид грибов не темнеет во время варки (поэтому они собственно и называются "белыми") они самый идеальный вариант! 1.Итак, белые грибочки (200гр) вымыть и крупно нарезать. 2.Пол литра воды доводим до кипения и отправляем в нее грибы.Как только вода с грибами начнет кипеть, ждем одну минуточку и сливаем воду...

1.Делаем тесто:просеиваем муку (200гр), разрыхлитель(1 ч.л.) и соль(1/4 ч.л.).После этого кладем холодного слив. маслица(100гр), нарезанного кубиками. 2.Растираем масло и муку в крошку и после этого добавляем ледяную воду (3ст.л.), замесить. Скатываем из полученного теста шарик и заворачиваем его в пленку и оставляем в холодильнике на 30мин. 3.Начинка: Отвариваем картофель (400гр). 4.Добавляем в него 10% сливки (120мл) и слив.масло (30гр), делаем пюре. 5.Шинкуем лук (2 головки) полукольцами и 2 средние морковочки- кубиками и обжариваем на раст...

1.Прокипятить крышечки (умеренный огонь) и дать высохнуть. 2.Разрезаем вдоль 2 морковочки (средних размеров) на 6 частей. 3.2 луковички- кольцами. 4.Выкладываем в банку укропчик, зубок чеснока, 3-4 колечка лука, гвоздичку и морковь. 5.Туда же плотно укладываем огурчики. 6.До верха наполняем банки кипящей водой и отставляем на 7мин. прикрыв крышками. 7.Выливаем эту водичку в кастрюльку через ситечко, кладем соли (2 ст...

1.Кладем творог(500гр) в любую емкость и размалываем его так, чтобы не было больших фракций.Добавляем в него 2 яичка и 2 ст.л. сахара, хорошо все перемешиваем.Постарайтесь выбрать такой творог, чтоб он был не слишком сухой и не слишком влажный, для того, чтобы сырники не разваливались при готовке. 2.Далее добавляем 5 ст.л. муки с горочкой и хорошо взбиваем...

1.Моем и высушиваем клубнику (1кг). 2.Кладем ее в эмалированную емкость и нагреваем, пока не станут мягкими ягодки, помешиваем ложкой. 3.Перетираем через сито. 4.Снимаем с яблок(4 шт.) кожуру и убираем семечки. 5.Сбрызгиваем сокол лимончика, для того, чтобы не потемнели...

1. 600гр мяска хрюши, моем, обсушиваем и режем кусками (3*3см, примерно). 2.3 сладких перчика чистим и шинкуем квадратиками, также 3*3 см. 3.Ананас (400 гр, свежий или конс.- не важно) режем также 3*3 см. 4. Все смешиваем и добавляем 1/2 ч.л. молотого чили. 5...

1.Катаем тесто для нашей пиццы(450гр) на пергаментной бумаге. 2.Переносим на лист и прокалываем тесто вилочкой в разных точках. 3.Сбрызгиваем его маслом оливы. 4.Нарезаем одну луковицу (красную) и маслинки (12шт.) круглишочками и распределяем на тесто. 5.Ломтики сырокопченого бекона (6шт), также распределяем...

1.2 кг капусты режем большими ломтиками. 2.Натираем 100гр морковочки. 3.Измельчаем 3 чесночных зубка. 4.Все кладем желательно в эмалированную посуду, добавляем растит. масло(90гр) и смешиваем. 5.В воду (750мл) добавляем сахарный песок(100гр), два листика лавра, солим 1.5ст.л., 4 круглишочка черного перчика и 100гр уксуса столового (9%).Ставим на огонь, после закипания- убираем и пусть остывает при комн...