крастикраб

Тесто 80 гр. сливочного масла, 30 гр. сахара, 1 гр. соли, 1 яичный желток, 10 мл. молока, 140 гр. муки, 20 гр. кукурузного крахмала. Масло комнатной температуры размешать венчиком. Добавить сахар и перемешивать пока масса немного не побелеет. Затем добавить яичный желток, соль и молоко. Через сито просеять муку и кукурузный крахмал, тщательно перемешать. Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Начинка 110 гр. яиц, 2 гр. ванильного экстракта, 40 гр. сахара, 110 мл. воды, 80 мл...

Уже больше месяца я публикую на этом канале рецепты и решила, что нам надо познакомиться! Ведь всегда приятнее, когда знаешь, что за чем-то стоит реальный человек. Меня зовут Евгения и я люблю всякие простые (не всегда) рецепты. И считаю, что не обязательно готовка должна быть сложной и долгой, а рецепты затратными по времени и ингредиентам. Ещё я придерживаюсь того, что есть оригинальные вещи, например как какие-нибудь коржи или кремы, которые такие какие они есть и не стоит их изменять, усложняя рецептуру...

Ингредиенты 1/3 чашки растопленного сливочного масла, 1 чашка нарезанного тёмного шоколада, 1/4 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли, 3 спелых банана, 2/3 стакана коричневого сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. ванильного экстракта. Масло растопить в сотейнике и дождаться пока оно станет светело коричневым и снять с огня. Шоколад порезать небольшими кусочками. В миску просеять муку, разрыхлитель и соль...

Крамбл 100 гр. муки, 60 гр. миндального порошка, 1 гр. разрыхлителя, 60 гр. коричневого сахара, 60 гр. холодного сливочного масла, 150 гр. замороженной черники, 10 гр. муки. В миске смешать муку, миндальный порошок, сахар и разрыхлитель. Добавить сливочное масло и перетереть руками. Получившуюся сухую массу отправить в холодильник. Тесто для основы 100 гр. сливочного масла, 140 гр. коричневого сахара, 1 гр. соли, 1 яйцо, 3 гр. ванильного экстракта, 110 гр. муки, 70 гр. белого шоколада, 50 гр. черничного пюре...

Ингредиенты 1/4 стакана сахара, 1/2 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана сливочного масла, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л.разрыхлителя, 1 стакан овсяных хлопьев, 1 чашка тёмного шоколада + немного для посыпки. Сахар, ванильный экстракт и масло тщательно перемешать вместе в миске. Затем добавить яйцо. В однородную массу добавить муку, разрыхлитель, соль, овсяные хлопья...