Как я поехал...

В центре каждого традиционного японского святилища - предмет, в который воплощается почитаемое там божество. Этот предмет называется синтай, и обычно это что-то небольшое - например зеркало. Но синтаи существовали еще до того, как стали появляться первые святилища. Например, большие деревья или священные горы. Божество в таких местах воплощается в саму гору, поэтому дополнительного синтая-предмета не требуется. На священные горы часто ведут тропинки. В начале таких тропинок часто стоит тории. Вдоль тропинки устраивают маленькие святилища для жертвоприношений...

Чтобы обозначить территорию традиционного японского святилища, используют два символа - ворота (которые называются тории) и мост. Оба они располагаются у входа на ритуальную территорию и отделяют ее от мира повседневности. Одна из самых известных тории - в святилище на острове Ицукусима. Другой известный пример - тории в святилище Санно (святилище горного царя) в Нагасаки, часть которой сумела выстоять при ядерном взрыве. Ритуальный мост - обычно красная дуга с деревянными перилами. Он изгибается дугой, даже когда проще было бы сделать мост плоским...

Спрос на капсульные отели возник в Японии по двум причинам, и обе они одновременно - проблемы для туриста. Во-первых, в Японии не существует ночного транспорта: самолеты не летают, поезда не ходят. Казалось бы, что может быть удобнее, чем добраться с одного конца страны до другого за ночь - но нет, по ночам в Японии никто не работает, все спят. И если загулявший сарариман не успел на последний поезд - добраться можно только на такси. И вот вторая причина - цены на такси. Десятиминутная поездка стоит за 2,000 йен (1,000 рублей), и сарариман его не возьмет...

Количество блюд в кайсэки - обеде традиционной японской высокой кухни - по западным представлениям астрономическое. За один обед могут подать и восемь, и десять, и двенадцать блюд. Огромное количество блюд компенсируется их размерами. Отдельные блюда могут быть такими небольшими, что удивляешься, как ими вообще можно наесться. Но на практике многие даже пропускают пару блюд. Как правило кайсэки - это обед, но в рёканах - традиционных японских отелях, где обычно подают кайсэки - в похожем духе делают и завтраки...

Хотя кайсэки называют японской высокой кухней, его блюда готовят из общедоступных продуктов. Ценность кайсэки - не в редкости ингредиентов, а в умении шеф-повара приготовить и оформить блюда. В японской культуре высоко ценится естественность, поэтому в кайсэки в ход идут сезонная рыба, свежий тофу, созревшие в эту неделю сливы или редька или местная говядина - традиционные ингредиенты. Экзотическая рыба или редкий фрукт скорее испортят блюдо. Говорят, что в кайсэки глаза нужны больше, чем рот. Мастерство...

Японские обеды из десяти блюд, оформленных сложнее японских стихотворений, знамениты примерно так же, как французская высокая кухня. Но как они появились и для кого их готовят? Япония - одна из редких стран с непрерывной культурной традицией. Тут не было переворотов, сметавших культурные пласты и уничтожавших их носителей. Японская элита XX века - потомки элит из прежних веков и наследники прежних традиций. Японская культура не погибала и возрождалась снова, а передавалась живой из поколения в поколение...

Синтай - предмет, в которой воплощается храмовое божество - располагается в главном здании святилища, которое называется хондэн. Обычно хондэн окружен специальной оградой (тамагаки), а двери его закрыты. Заходить внутрь тамагаки может как правило только священник - и обычно он делает это только во время церемоний. Коньки (тиги) и короткие поперечные бревна (кацуоги) на крыше - традиционные элементы синтоистского святилища, а белый и особенно ритуальный красный - его традиционные цвета. В больших...

Японский общественный транспорт славится своими сумасшедшими ценами, и если билет на обычный поезд еще куда ни шло, то поездка на синкансэне стоит тысячи и десятки тысяч йен. Билет на 700 километров (расстояние от Москвы до Петербурга) обойдется больше чем в 10,000 рублей в один конец, втрое дороже "Сапсана". А чтобы проехать Японию насквозь от Кагосимы до Саппоро, придется потратить под 35,000 рублей за 15-часовую поездку. Можно представить себе, во что обойдутся поезда туристу, который хочет посмотреть хотя бы пару главных японских городов...

Синкансэны - пионеры скоростной железной дороги, которые носятся по Японии уже больше 50 лет. Когда их только строили, синкансэнами ("новыми магистралями") называли скоростные железные дороги, а потом стали называть и сами поезда. Когда успех синкансэнов стал очевиден, скоростные поезда стали пускать и в других странах. И вот 10 важных фактов о синкансэнах: 1. Синкансэн никого не ждёт Синкансэн ходит по расписанию с точностью до секунд. И это не потому что добрая душа машинист готов подождать бегущих до вагона пассажиров...

Токийское святилище Ясукуни - самая, наверное, противоречивая тема о Японии, не считая разве что охоты на дельфинов. Откуда взялось Ясукуни Всё началось со смены власти. В конце XIX века одна из японских аристократических группировок сместила прежнее руководство страны во главе с сёгуном и объявила, что отныне не только церемониальная, но и фактическая власть принадлежит императору. Чтобы укрепить свои позиции, новые власти стали оттеснять на второй план существовавшую до сих пор религиозную систему на основе буддизма, на которую опирался сёгун...

Токио значит "восточная столица" (прежняя столица Киото находится намного западнее), и город стал называться так сравнительно недавно - примерно сто лет назад, когда сюда переехал император. До тех пор город был столицей фактического военного правителя страны - сёгуна и назывался Эдо ("устье"), потому что находится в месте, где река Сумида-гава впадает в Тихий океан. Сердцем Эдо был замок сёгуна, построенный 400 лет назад по всем правилам хорошего замка: в центре многоэтажная цитадель на каменном...

При входе в рёкан часто сидит пузатый енот (енотовидная собака, если быть точным). Тут он называется известным в России словом тануки. Во-первых, тануки - покровитель домашнего очага и приносит дому удачу. Во-вторых, покровитель торговли. В-третьих, считается, что тануки любят выпить, и их часто изображают с бутылочкой сакэ и ставят у ресторанов. Тануки еще славится размером своих тестикул, и на многих изваяниях их не стесняются изображать, тут, правда, он стыдливо прикрылся лапами. Тануки живут...