Утренний скворец

Давно собиралась поделиться рецептом приготовления наипростейшего вкусного домашнего сыра. Кто-то называет его "Адыгейский", кто-то -"Панир". Сыр на самом деле очень простой в приготовлении, что называется "без заморочек" и получится у любой хозяйки. Берем магазинное молоко, жирностью 3,5-4 %. Можно жирностью и поменьше, но тогда выход готового сыра будет меньше. Замечательно , если есть натуральное деревенское молоко, но городскому жителю искать его не всегда есть время. Поэтому смело покупаем в магазине...

Есть много рецептов фаршированных баклажан. Каждая хозяйка использует свой любимый. Для меня самые вкусные баклажаны те, которые готовили моя бабушка и тётя. Попробуем приготовить? Нужны : 2 больших морковки, 1 красный болгарский перец, 1 головка чеснока, полстакана растительного масла, соль. Начинаем подготавливать баклажаны. Моем, отрезаем кончик, и разрезаем вдоль, но не до конца. Делаем таким образом кармашек для начинки. В кастрюлю, с достаточным для варки баклажанов, количеством кипящей воды, добавляем соль, из расчёта 1,5 столовые ложки на литр воды...

Предлагаю приготовить плов, который получается у всех и всегда! Это разновидность среднеазитского плова-плов-шавля. В этом блюде, разваренного риса можно не стесняться!😉 Рецептов шавли много, каждый готовит его по-своему. Я сегодня приготовила с грудкой индейки. Конечно, традиционное мясо для плова-говядина или баранина. Но индейка-это тоже вкусно и интересно. Необходимые продукты для этого замечательного блюда: рис круглозерный-800 г, 2 больших морковки (соломкой) 1 большая мелко нарезанная луковица, масло подсолнечное- приблизительно 180 мл...