Тайны общепита

Иногда рестораны и бары выделяются на фоне конкурентов не только хорошим сервисом и качественной едой. Зачастую сексуализация бренда показывает отличные результаты. Особенно, когда основная целевая аудитория - мужчины ;) Итак, представляю подборку самых знойных официанток в мире. 1. Hooters. Данная американская сеть спортивных баров известна своими девушками-официантками. Оранжевые коротенькие шортики и облегающие майки - основная фишка заведений. Девушки разносят пиво, бургеры и крылья. Не смотря на такое позиционирование, в Hooters не приветствуется флирт...

Всем привет! За годы работы в сфере общепита я всегда сталкиваюсь с одними и теми же ситуациями, которые просто выводят из себя. Не буду долго мусолить, поехали! 1. "Нас 15 человек и мы бы хотели разделить счёт". Вы серьезно?! Почему не может заплатить один, а другие потом переведут ему деньги (отдадут наличкой). Гости не понимают, что во многих компьютерных программах для ресторанов разделение чека - процедура не быстрая. Если вам долго не несут ваш заказ, знайте - кто-то в соседнем зале решил разделить счёт...

Всем добрый вечер или день. Меня зовут Сергей. Долгое время я работал в нескольких барах Петербурга, и сейчас я расскажу вам свою историю алкоголизма. Все началось с заучивания меню. Когда я устроился на новою работу в пивной бар, начальство сказало мне выучить описание всех сортов пива, которые были в продаже. Учитывая, что этих сортов было более 30 штук, мои попытки выучить "по бумажке" оказались тщетными. Я решил совместить приятное с полезным и каждый день дегустировать несколько видов пива...

Всем привет, меня зовут Сергей, и я работаю в общепите около пяти лет *аплодисменты*. Сегодня я расскажу вам, как сэкономить на поход в ресторане, если вы нищий. ;) Акции, скидки, бонусы, подарки, халява. После того, как официант принес вам меню, обязательно поинтересуйтесь у него про действующие акции. В каждом ресторане есть акции, просто некоторые не афишируются. Прямой вопрос поможет вам узнать про все специальные предложения. Быть может, сегодня есть блюдо дня, которое отдают со скидкой в 30%? Или может быть при заказе двух горячих блюд - салат в подарок...

Всем привет, меня зовут Сергей, и я рад поделиться с вами всеми секретами из мира общепита. Приятного чтения :) Крупные сети фастфуда, такие как Mcdonald's, Burger King и KFC известны в самых отдаленных уголках нашей планеты. Рестораны быстрого питания приносят огромные деньги своим владельцам. И иногда нас "подталкивают" отдать чуть больше денег, чем мы планировали... "Вам в бургер добавить сыр или бекон?" И не важно, что добавление сыра/бекона стоит 50 рублей. Формулировка работника как бы не предполагает варианта "ни того, ни другого"...