Иван Монах

Национальная сербская кухня разнообразна и по праву считается уникальной и неповторимой – здесь нет места скучным и однообразным блюдам, поэтому она способна удовлетворить даже самых требовательных гурманов. Сербы смогли создать свой собственный гастрономический ассортимент, тем самым отделив себя от остальных стран Балканского региона, но смешав в своей кулинарии культуры и традиции совершенно разных стран: Турции, Венгрии, Австрии, Болгарии. Традиционная кухня и еда сербского региона Сербия,...

Национальная греческая кухня считается самой полезной и низкокалорийной во всем мире. Ее рекомендуют дамам для диеты, так как пища греков при минимуме жиров и углеводов очень вкусна. Многие замечают красоту и питательность кухни по такому фильму как «Мамма Миа» или по его продолжению, вышедшему год назад. Кто-то мог заметить летнюю акцию в Макдональдсе, предлагавшую всех попробовать Грик Мак. Интерес к греческой кухне никогда не угаснет. Самыми используемыми ингредиентами являются: овощи (томаты,...

В армянском языке нет разделения приёма пищи на завтрак, обед и ужин. Утром, днём и вечером армяне "едят хлеб". Точнее, не хлеб, а лаваш. Да, тот самый лаваш, который выпекают на дровах из виноградной лозы в тонире - специальной глиняной печи. Интересно, что его можно сушить и хранить целых полгода. Стоит лишь намочить засушенный лаваш водой с содой, подержать в марле - и он снова, как недавно испечённый. Кухня Армении полна секретов и парадоксов. То, на что мы не обращаем внимания, для армянского повара - исходные компоненты для вкусных блюд...

Тувинцы – коренной народ республики Тыва, которая находится на юге Сибири. Тувинцы относятся к народам-кочевникам и занимаются скотоводством. Эти факторы сильно отражаются на пищевых традициях народа. Тувинская кухня изобилует кисломолочными и мясными блюдами. Из-за своей концентрации в южной Сибири, тувинская кухня имеет множество схожих черт с традиционной кулинарией других азиатских народов (например, казахов и монголов). Блюда из мяса Коренной народ Тывы использует мясо различных животных: коров, коз, баранов, лошадей...

Ее еще называют розовым лососем. Относится к семейству лососевых. Горбуша является источником фтора, натрия и пиридоксина. Если вы хотите иметь хорошее здоровье, то вам нужно хотя бы иногда готовить блюда из этой рыбы. Если вы будете ее потреблять, то будете насыщаться жирными кислотами омега-3. Данные вещества приостанавливают процесс преждевременного увядания организма. Они считаются витаминами молодости. От находящейся в горбуше никотиновой кислоты зависит сбалансированная деятельность нервной системы...