Vkusnoe🍓mestechko!

Ингредиенты: -2 баклажана, -2 луковицы, -3 моркови, -4 помидора, -1 зубчик чеснока, -майонез,соль, -зелень петрушки и укропа, -масло для жарки. Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кружочками. 2. Посолить,дать постоять,чтобы сошла горечь. 3. Обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить. 4. Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны. 5. Морковь натереть на терке,обжарить. 6. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета...

1.Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить; 2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней; 3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар. 4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом; 5...

Ингредиенты: - 1 средний молодой кабачок, -100 гр. мясного фарша, -1 помидор, -70 гр. сыра, -зелень петрушки, -соль, перец молотый по вкусу, -1 зубчик чеснока. Приготовление: 1. Кабачок помыть, обсушить(чистить не нужно)разрезать вдоль на 2 равные части, затем из каждой половинки вынуть ложкой аккуратно мякоть, оставляя не слишком толстые стенки. 2. Далее "лодочки" смазать растительным маслом, переложить на противень срезами вниз и запечь в духовке при температуре 180° градусов 10-15 минут. 3. В...

Ингредиенты: -Грибы замороженные (шампиньоны или вешенки) — 500–700 г., -Картофель отварной в мундире — 6 шт., -Сыр моцарелла — 200 г., -Твёрдый сыр — 150 г., -Сливки 10% — 200 мл., -Яйцо — 2 шт., -Лук репчатый — 2 шт., -Масло растительное — 3 ст. л., -Чеснок — 3–4 зубчика, -Перец чили — 1 шт., -Розмарин — 1 веточка, -Соль, перец свежемолотый — по вкусу. Приготовление: 1. В сковороду влить растительное масло, нагреть. В масло бросить мелко нарубленный чеснок и измельченный перец чили. Обжаривать 1 минуту, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и веточку розмарина...

Ингредиенты: -свинина бескостная 1 кг., -пиво 0.5 л., -розмарин 1 ч. л., -чеснок 4 зуб., -соль и перец по вкусу. Приготовление:  1. Подготовленное мясо (лучше, если это будет цельный кусок с сальной прослойкой) прокалываем в нескольких местах, чтобы оно хорошо промариновалось. 2. Подготавливаем смесь специй: соль, перцы и розмарин смешиваем в ступке. 3. Полученной смесью натираем наше мясо и оставляем на часик (лучше на пару часиков) пропитаться. 4. Чеснок режем на кусочки,добавляем к мясу. 5. Заливаем мясо пивом...