Переехать на Кавказ

Итак, продолжаю серию блюд к шашлыку на мангале, популярных у нас. Начало тут.  Грибы (готовим на дни рожденья и крутые праздники) Для этого вкуснейшего блюда нужны свежие шампиньоны большого размера - с ладонь, пачка сливочного масла и много зелени - укроп, петрушка, кинза, можно добавить базилик (на любителя). На 20 грибом мы используем пачку масла. Грибы моем и выламываем у них ножки у основания так, чтобы не повредить шляпку. Затем мелко нарезаем эти ножки, зелень, солим и все это смешиваем с подтаявшим сливочным маслом...

Одним из главных праздничных блюд у нас на Кавказе является шашлык. В праздничные дни, а также по вечерам в пятницу, дым с запахом жареного мяса застилает целые районы. У нас дома шашлык жарится в любое время года, но все же в основной сезон - это время тепла. Поэтому, пока лето в самом разгаре, делюсь несколькими вкусными идеями блюд на мангале, которые мы готовим вместе с шашлыком. Картошка (готовим всегда вместе с шашлыком) Картошка должна быть размером с мячик для пинг-понга. Молодая либо не очень, главное хорошая на вид и без ростков...

В нашем регионе о горах есть множество красивых легенд. Люди, живущие рядом с ними, уважают и любят их суровую вечную красоту и мало кто готов надолго променять ее на жизнь в больших мегаполисах, да и вообще в другом месте. Те же, кто уезжает, часто жалуются на отсутствие гор на горизонте. Часто горные массивы своим видом дарят людям интересные сюжеты, которые в последствии ложатся в основу новых страниц горного эпоса. На любой экскурсии в горы Кавказа гиды будут показывать различные фигуры мужчин и женщин в очертаниях горных вершин, окаменевших навечно по разным душещипательным причинам...

С появлением спутниковых карт для нашего познания секретов и загадок Земли открылись совсем иные возможности. Новый взгляд на планету помог сделать множество открытий. Одно из таких - звездчатые крепости, которые на данный момент не нашли только на Антарктиде. В истории мира нет информации о цивилизации, которая существовала на всех обитаемых островах одновременно и имела один архитектурный стиль, поэтому вопрос о строителях крепостей-звезд остается открытым. К сожалению, большинство из...

Одним из любимейших десертов моего мужа является торт "Птичье молоко". Он о нем мечтает, порой даже бредит, но найти в масс маркете ТОТ самый торт можно не быстрей, чем получить молоко от птички. Поэтому однажды мы озадачились производством этого торта в домашних условиях. Пока пробуем один из первых попавшихся вариантов и все три раза на вкус получается просто божественно. Вкус немного отличается от оригинала, но, по-моему, это к лучшему. Главное при изготовлении - правильно и полностью растворить желатин...