Погребок

И снова здравствуйте дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом своего напитка под названием «Хреновуха». Рецепт довольно длительный и щепетилен в приготовлении. Нам понадобится; Итак для начала мелко нарезаем хрен и имбирь . Можно просто помыть и не чистить. В баллон 3 литра помещаем все ингредиенты кроме мёда и заливаем 400 грамм спирта и 100 грамм воды, Перемешиваем и оставляем в темном и теплом месте на два дня. Следующий шаг сцедить жидкость в отдельную тару. И на этот раз залить 450 грамм спирта и 300 грамм воды...

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня поговори о таком известном напитке как Чача , и тонкостях его приготовления. Хочу заметить, что то чем заполнен инет не совсем то в большинстве случаев. И я постараюсь всё объяснить. Все довольно просто в начале. Чача это грузинское название отходов виноделия, но тех что происходят в самом начале, а именно в конце. Итак с начала. По древней технологии приготовления вина, виноград белых сортов как к примеру основного Ркацители, помещают в традиционные кувшины Квеври,...

Здравствуйте дорогие друзья! Можно много размышлять на тему виноделия, но важным останется сам смысл этого занятия. Любое увлечение иногда требует финансовых вложений, и без подготовки результат будет плачевный. По большой части можно просто потерять тот продукт, которому мы отдали много времени. На самом деле информации в инете много, но большенство блогеров не совсем компетентны в этом вопросе.Сделав 10 литров вина и рассуждающих о его технологии приготовления. Дело в том , что любой продукт в...

Здравствуйте дорогие друзья! Хочу сегодня расширить тему о приготовлении Вина и его брожении. Я расскажу о тех технологиях, которые проверял или хочу проверить на эффективность. Возможно что кто-то из вас уже знает о них , и поделится своим мнением в комментариях. Будем все очень признательны. Первый способ; когда мы давим виноград ногами в сетчатом мешке, отделяя сок от мякоти. В этом случае мы не сильно повредим гребни и не добавим горечь в вино. Полученный сок пока убираем в сторону, и занимаемся мезгой...

И снова здравствуйте дорогие друзья! Подходит сезон сбора урожая, наш любимый виноград наливается , спеет и радует. Надо подготовиться к его приходу правильно. Для того чтобы вы сделали хорошее вино Вино, вам необходимо точно знать количество сахара в соке ягоды. Это важно, потому что от этого зависит конечный результат. Готовый продукт Вино, может быть разным , от сухого и кисловатого , до крепкого и сладкого. Но всё это зависит от состояния зрелости винограда. Итак первое , вы желательно должны знать какой у вас сорт винограда...

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня рассмотрим самодельный Коньяк. Конечно это слово нельзя использовать, так как коньяк это запатентованное название определённого сорта во Франции. Но нам так проще ориентироваться в терминах. Если вы хотите получить нечто похожее, надо потрудиться. Во первых необходимо использовать только дистиллят виноградных сортов, желательно технического белого. Мне понравилось с винограда Ркацители. Очень приятный сорт. Выгоняется исключительно из готового вина , а не баланды из воды ,и выжимкой с вина...

Здравствуйте дорогие любители Вина! Сегодня подниму тему о том, как нам сберечь то, что далось тяжелым трудом. Под трудом я подразумеваю вырастить урожай, своевременно ухаживать и обрабатывать виноградник,собрать и переработать, и наконец получить прекрасный напиток под названием ВИНО. Итак по по моему графику подошел Февраль и пришло время последний раз снять с осадка и разлить вино из тары временного хранения по местам ПМЖ. я подразумеваю бутылки и дубовые бочки.Обязательно подготовленные и обработанные для длительного хранения...

Здравствуйте друзья! До этого момента считал что все уже сделано и опробовано, но понял что заблуждаюсь ! Недавно увидел рекламу самогонного аппарата нового поколения и захотел его приобрести . Вообщем проблемой это не стало ,и уже спустя неделю я стал его счастливым обладателем . Сам кайф в том что этот аппарат может трансформироваться и дальше под разные задачи , вплоть до ректификационной колонны. Рекомендую приобрести Диоптр , это стеклянная труба которая устанавливается между Царгами и дает прикольное занятие наблюдать за процессом дифлегмации в живую ,во время перегонки...

Добрый день дорогие друзья! Сегодня поделиться результатом поиска Индукционной плиты. При выборе нужно точно знать что мы будем на ней делать. Мне предлагались разные варианты, но остановился на одном. Итак индукционная плита "iplate ALINA" 3500 ват.(3,5квт) Версия этого производителя ,и с этим названием крайне отличается от предыдущих версий. Технические характеристики вы можете увидеть и на сайте продавца , но я хочу донести первым. Первое отличие , это отсутствие импульсного режима при нагревании ...

Добрый день дорогие друзья! Вот хочу поделиться с вами моим опытом о очистке самогона от лишних примесей. Вообще бытует огромное количество способов и мнений на эту тему, но я определился с одним. Главный показатель результата , это качество полученного продукта. Я лично проделал разные рецепты очистки, и провел дегустацию . Итак вывод такой. Очистку я провожу только кокосовым активированным углем . Проводить необходимо в промежутке между первой , и второй перегонкой. После первой гонки необходимо разбавить полученный спирт сырец до 20-25%...

Добрый день друзья! Сегодня хочу поделиться моим методом очистки вина от нежелательных примесей. Не редко я слышу от друзей отказ от употребления вина ,по причине последствий от его употребления,а именно головной боли и состояния отходняков. Признаюсь что я и сам раньше вино побаивался. Но вот однажды проводя процедуру очистки самогона активированным углем, подумал, а не почистить мне вино. На инструкции к кокосовому углю было указанно о очистке пива и вина дополнительно. Итак я использовал один баллон (10л...

Добрый день! В этой статье хочу рассказать вам о древнем напитке ЧАЧА и как его приготовить. Думаю что все знают ,что чача это крепкий напиток, и его приготовление связано с дистилляцией (он же самогон). В Грузии вино с давних времен готовят в глиняных ёмкостях , закопанных в землю. Их размеры достигают до 1,5 тон в объеме, и вино из них достают специальным черпаком. Процесс приготовления вина прост. В эти ёмкости виноград загружали просто давленное , в гребнями и косточкой. Плотно закрывали на пол года...