Вкусняшка

Сегодня экспериментирую, готовлю конвертики из кабачка и куриной печени. Идея в голову пришла, так как в холодильнике нашла небольшой кусочек замороженной печени. У меня было грамм 100- 150. Разморозила, замариновала в сметане со специями, добавила пару зубчиков чеснока и немного сыра. Завернула и поставила мариноваться, у меня это получилось примерно час. Нарезала слайсами кабачок, обжарила на сухой сковороде, чтобы стали мягкими и хорошо сворачивались...

Классный вариант, чтобы разнообразить картофельные дни. И отличная идея, чтобы не выбрасывать оставшийся картофель. Говорю об этом, так как моя семя не любит повторятся (есть одно и тоже каждый день). Всегда им подавай что-нибудь этокое, что-нибудь интересное. Поэтому картофельная запеканка всегда приходит мне на помощь. Сегодня, я готовлю с самого начала и по порядку. Очищаем, моем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой. Подсаливаем воду, добавляем лаврушечку. Варим до готовности. Пока картошечка варится, обжариваем лук...

Привет всем любителям блюд из кабачка. Сегодня покажу как я делаю запеканку. Запеканка ушла и опомниться не успела. Хотела взять на работу, но на утро остались только крошки. Попробуйте не пожалеете. Готовиться очень просто. Для запеканки я брала один большой кабачок, одну луковицу, пару зубчиков чеснока, четыре сосиски (можно взять куриное филе, ветчину, копченое мясо и так далее, список бесконечный), четыре куриных яйца, 200 грамм муки и чайную ложку разрыхлителя, сто грамм сыра, зелень и специи по вкусу...

Готовила эти рулетики впервые, очень понравились. Так как на дворе лето и пытаюсь следить за фигурой, делаю это с максимальной пользой. В рецепте я не использовала масла. Все натуральное и очень вкусное, а самое главное недорогие и доступные продукты, которые можно найти у себя в огороде. Для рулетиков я использовала один баклажан, один кабачок, филе курицы, специи, чеснок, соевый соус и французскую горчицу. Баклажан и кабачок у меня примерно одного размера. Помыла и обрезала все лишнее. Нарезала на слайсы, примерно 0,5 см...

Простейшее блюдо, которое можно только придумать, так это сырнички. Хороший вариант для завтрака. Я и моя семья ест их с удовольствием. Видела очень много рецептов и все они содержат муку, лично я ее не добавляю. Сырнички, должны быть сырничками - из творога. Творог желательно выбирать пожирнее (5%-9%) и посуше, не зерненый. В моем рецепте только творог, яйцо, ванилин, и пару ложек манки. Немного получились худышки, но вкусовых качеств не поменяли))) Для теста, как я уже сказала, я взяла две пачки 5% творога по 200 грамм (в магазине был только такой, немного жидковатый оказался)...