Хмели сумели и ты сможешь

Хачапури переводится с грузинского как сыр/творог (ხაჭო хачо) и хлеб (პური пури). Существует несколько разновидностей этой выпечки, которые отличаются формой и способом приготовления, но основа всегда одна - тесто и сыр. Я готовлю имеретинский хачапури по рецепту грузинского повара, поэтому он получается всегда вкусным. Все приготовления занимают буквально 15 минут. Ингредиенты: Мука - 250 грамм; Мацони (можно заменить кефиром) - 200 грамм; Сыр - 500 грамм (я беру обычно сулугуни и какой-будь соленый...

Такими темпами тут можно будет горнолыжный курорт строить прямо на берегу #моря. Вот пошли мы на прогулку по колено в #снегу, в воде, потому что температуры плюсовые и все тает. Кто-то в парке умудрился слепить #снеговика из говна мокрого снега и #чичилаки. Что это такое я рассказывала в этой статье. Безумно рады только #собаки такому количеству осадков...

Приехав в Грузию я часто слышала, что люди ходят в ботасах, но не могла понять, что это за обувь такая интересная. Я думала это что-то на местном языке, но все оказалось проще. Мне показывали на обычные #кроссовки и называли из странно -"#ботасы". Потом уже выяснила, что в СССР была такая чехословакская фирма Botas, которая поставляла спортивную обувь в страны республик Советского Союза. С тех пор все кроссовки называются ботасы. Резиновые #сапоги все упорно называют валенками. Изначально подумалось,...

Большинство жителей России и Грузии уже вышли на работу после новогодних праздников. Когда я трудилась в обычном офисе самым сложным днем был первый #рабочийдень после отпуска или длинных выходных. Мало того, что надо встать ни свет, ни заря после полуденного неспешного пробуждения. Так еще и час по холоду добираться через пробки на рабочее место, чтобы обсудить с "любимыми" #коллегами как кто встретил новый год, потом долго пить кофе и тупить перед монитором, мучительно вспоминая, что ты вообще тут делал и что от тебя нужно...

Хачапури переводится как сыр (творог) и хлеб (хачо и пури) Когда я переехала в #Грузию, я могла есть #хачапури каждый день (никогда так не делайте, иначе как и я с ужасом будете вставать на весы). Но именно по-аджарски - это лодочки с яйцом и сливочным маслом, углеводная бомба. Есть еще много разновидностей: #Имеретинский - закрытая круглая лепешка с сыром внутри. #Мегрельский - тоже самое что имеретинский, только еще добавляют дополнительный второй слой сыра сверху и запекают в печи. #Гурийский - лепешка в виде полумесяца, начинка из сыра и вареного яйца, готовят часто на Рождество...