Хмели сумели и ты сможешь

Хачапури переводится с грузинского как сыр/творог (ხაჭო хачо) и хлеб (პური пури). Существует несколько разновидностей этой выпечки, которые отличаются формой и способом приготовления, но основа всегда одна - тесто и сыр. Я готовлю имеретинский хачапури по рецепту грузинского повара, поэтому он получается всегда вкусным. Все приготовления занимают буквально 15 минут. Ингредиенты: Мука - 250 грамм; Мацони (можно заменить кефиром) - 200 грамм; Сыр - 500 грамм (я беру обычно сулугуни и какой-будь соленый...

Такими темпами тут можно будет горнолыжный курорт строить прямо на берегу #моря. Вот пошли мы на прогулку по колено в #снегу, в воде, потому что температуры плюсовые и все тает. Кто-то в парке умудрился слепить #снеговика из говна мокрого снега и #чичилаки. Что это такое я рассказывала в этой статье. Безумно рады только #собаки такому количеству осадков...

Приехав в Грузию я часто слышала, что люди ходят в ботасах, но не могла понять, что это за обувь такая интересная. Я думала это что-то на местном языке, но все оказалось проще. Мне показывали на обычные #кроссовки и называли из странно -"#ботасы". Потом уже выяснила, что в СССР была такая чехословакская фирма Botas, которая поставляла спортивную обувь в страны республик Советского Союза. С тех пор все кроссовки называются ботасы. Резиновые #сапоги все упорно называют валенками. Изначально подумалось,...

Большинство жителей России и Грузии уже вышли на работу после новогодних праздников. Когда я трудилась в обычном офисе самым сложным днем был первый #рабочийдень после отпуска или длинных выходных. Мало того, что надо встать ни свет, ни заря после полуденного неспешного пробуждения. Так еще и час по холоду добираться через пробки на рабочее место, чтобы обсудить с "любимыми" #коллегами как кто встретил новый год, потом долго пить кофе и тупить перед монитором, мучительно вспоминая, что ты вообще тут делал и что от тебя нужно...

Хачапури переводится как сыр (творог) и хлеб (хачо и пури) Когда я переехала в #Грузию, я могла есть #хачапури каждый день (никогда так не делайте, иначе как и я с ужасом будете вставать на весы). Но именно по-аджарски - это лодочки с яйцом и сливочным маслом, углеводная бомба. Есть еще много разновидностей: #Имеретинский - закрытая круглая лепешка с сыром внутри. #Мегрельский - тоже самое что имеретинский, только еще добавляют дополнительный второй слой сыра сверху и запекают в печи. #Гурийский - лепешка в виде полумесяца, начинка из сыра и вареного яйца, готовят часто на Рождество...

Каждую зиму уже третий год подряд я радуюсь, как ребенок, гуляя по зеленому солнечному #Батуми. А с наступлением темноты наступает просто сказка, когда включают #подсветку и новогоднюю иллюминацию. Тут уже мой внутренний ребенок открывает рот, глазеет на все восхищенными глазами и требует до полного счастья #сладкуювату )) В прошлые годы #елка стояла на аллее фонтанов, а в этом ее перенесли на площадь Европы. Заехали мы сегодня туда - ничего интересного я не увидела, делать нечего. Для детей стоят кое-какие карусельки, продаются шарики и гирлянды и все, тухло...

1 января мы традиционно должны были посетить и поздравить две семьи близких друзей и родственников. В Грузии есть обязательный #обычай - приносить в этот день шоколад и #сладости, тогда и год будет сладким. Важнее только первый гость 2 января (и 15 января), это праздник называется #Бедоба (от груз. беди - судьба). Также нужно принести с собой подарки и сладости, потому что первый человек переступивший порог в этот день должен нести с собой счастье и благополучие. Утром в Бедобу приглашают приятных, благородных, честных людей, чтобы заложить хорошую жизнь в будущем году...

Прекрасно начавшиеся каникулы плавно перетекли в 31 декабря. Так как мы не планировали провести #новыйгод дома, поэтому гуляли и развлекались насколько это было возможно. Например, ближе к вечеру пошли жарить шашлыки в сад. Да, мангала нет, поэтому соорудили из подручных материалов. А маринуют #шашлык из свинины в луке, минералке и черном перце. Обязательное условие брать только свежее мясо, так оно получается сочным с прекрасной корочкой и тающим во рту. Кстати, главным праздничным блюдом на грузинском...

Начало путешествия из Петербурга в Москву Тбилиси в Батуми в этой статье. Под вечер 28 декабря мы прибыли в #Батуми. Сели нашей огромной компанией, собрались почти все #друзья около 20 человек, как все разместились в небольшой однокомнатной квартире до сих пор не пойму. На следующий день после таких посиделок немного побаливала голова, но я сказала - к морю. Кто пошел, кто пополз, но мы добрались. Свежий морской воздух, тишина, умиротворение придало сил и проветрил голову, поэтому пошли дальше по #бульвару...

А как все хорошо и весело начиналось. Солнечное утро 28 декабря, покидав вещи, мы поехали отмечать все новогодние #праздники в Батуми из Тбилиси. Был очень ясный и теплый день, и "Кавказион" (Кавказские горы) было видно справа почти всю дорогу. Я наконец-то увидела #снег в этом году. Как выезжаешь из города тут и там лежит проплешинами на равнинах, а на горах так практически везде. Посмотрела, порадовалась и хватит)) Как то больше не хочется. Дайте мне лето и тепло) Расстояние примерно между городами 370 км...

Какая у вас пришла первая ассоциация при этом слове? Грузинское блюдо, название деревеньки, обезьянка, название сказочного персонажа напиток или что-то другое? На самом деле это грузинская #ёлка, но не совсем обычная в нашем понимании. Да, тут ставят в дом зеленую натуральную или искусственную, но вторая должна быть обязательно такая - белая и кудрявая. Ее изготавливают обычно из орешника, осторожно ведут ножом снизу вверх так , чтобы получились длинные кудрявые завитки, оставляя верхушку не тронутой...

Пришло мне тут вчера предложение о #работе. Смысл в том, что нужно на сайте сидеть под левым ником на сайте знакомств и разводить мужчин на платный чат. С 3 сообщения они могут продолжить, но заплатив при этом 10 условных монет за 10 сообщений. На секундочку, 10 монет стоит 499 рублей! Вот скрины реальных разводил по работе - владельцев платных #сайтов знакомств. То есть мужчина платит 500 рублей условно, вам с этого капает 10% - 50 рублей. Одна моя знакомая работала пару лет назад по такой схеме на сайте НаталиДейт (можно найти погуглив)...