Магия продуктов

Все (или почти) любят это, мало кто знает его невероятные свойства: это шоколад, настоящий король сладостей. Шоколад: что это такое Пища, которая поступает из семян дерева какао ( Theobroma cacao L. ): она приготовлена из масла какао, жирной части какао-бобов. К этому добавляется порошок какао-бобов, сахар и другие необязательные ингредиенты, такие как молоко, миндаль, фундук или другие ароматизаторы. На самом деле, майя называли шоколад «пищей богов»: уже зная о его свойствах, они оставляли его потребление только некоторым классам населения, таким как королевские семьи и воины...

Чечевица является старейшим из бобовых в мире по своим характеристикам. Фактически, она употреблялась крестьянами в качестве заменителя мяса. Чечевица являются отличным источником белков и углеводов хорошего качества, а также минералов, таких как железо и калий, и это самое главное. Она также не содержат жира, поэтому чечевица очень подходят для низкокалорийной диеты. Чечевица ( Ervum lens ) - это бобовые. Она принадлежит к семейству двудольных растений под названием Papilionacee или, в настоящее время используемое название, Fabacee...

Преимущества чеснока известны, и многие едят сырой чеснок. Фактически, это природный антибиотик , он способен регулировать кровяное давление, но также снижает уровень холестерина и триглицеридов и помогает детоксикации печени и пищеварительной системы. Его часто недооценивают, но его ароматическая функция является фундаментальной для многих блюд на кухне : более того, несмотря на скромные дозы, он очень важен с точки зрения питания. Давайте выясним, каковы все свойства чеснока и как его использовать...

Иностранцы, посещающие Грецию, создали собственный современный список лучших блюд этой страны! Выбор будет волновать вас.люда на карте 1. Taramosalata: свежая версия, сделанная из тарамы, оливкового масла и лимона, не имеет ничего общего с тем, что продается на рынках в самой Греции. Это блюда лучше есть в ресторанах или кафе. 2. Фрикадельки из цуккини: цуккини, лук, масло, яйца и травы в красивых кусочках, которые лучше всего есть в горячем виде. 3. Томатные фрикадельки: они похожи на тыквенные фрикадельки, но здесь основным ингредиентом являются помидоры...

Крахмалистые, сладкие, богатые на вкус, каштаны являются популярными съедобными орехами северного полушария. Орехи родом из горных лесов Китая, Японии, Европы и Северной Америки. С ботанической точки зрения они принадлежат к семейству бука или семейства Fagaceae рода Castanea . Научное название: Castanea sativa (сладкие каштаны) Виды Castanea - большие лиственные деревья. Они однодомные; неся как мужские, так и женские цветы («сережки») на одном дереве. У них есть замечательная история выживания, чтобы рассказать...

Управление холестерина, диабет, сердечно-сосудистых и пищеварительной системы, рак, приливы, отличная кожа и волосы…. что не может сделать 1-2 столовые ложки льняного семени для вас? Крошечное, но мощное льняное семя является одним из самых питательных продуктов. Семена происходят из льна, одной из древнейших культур в мире. Льняное семя было впервые выращено в Вавилоне в 3000 году до нашей эры, а затем в Египте и Китае. Король Карл Великий так сильно верил в пользу семян льна для здоровья, что принял закон, чтобы его подданные ели льняные семена...

Кулинарное использование: Кедровые орехи обычно употребляются в сыром виде; Вы также можете жарить их перед употреблением. Как с большинством орехов, обжарка дает кедровым орехам отличный вкус и аромат. Посыпать солью и перцем, и они готовы к употреблению. Замочите сырые орехи в воде на несколько минут, чтобы подчеркнуть их кремовую текстуру и вкус. Обжарка кедровых орехов также сводит к минимуму ужасное послевкусие, которое они оставляют после себя. Семена имеют сладкий и маслянистый вкус. Он широко используется в приготовлении песто и пасты, запеканок и мясных карри...

Вкусная вечерняя закуска, которая также может помочь вам с контролем веса? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой. Но это правда! Вкусные и питательные, кедровые орешки могут помочь в потере веса, а также обеспечить множество полезных для здоровья тела. Кедровые орехи были популярным источником питания со времен палеолита. Хрустящие и вкусные, кедровые орешки - это маленькие семена шишки. Ботанически дерево относится к семейству сосновых. Кедровый орех известен под несколькими названиями: кедровые, кедровые, кедровые и пигноли...

Грецкие орехи в шоколаде, пирожные, печенье, помадки, батончики для здоровья ... так много вкусных способов употребления этих хрустящих и ореховых грецких орехов! Грецкие орехи имеют немного горький вкус. Они широко используются в большинстве хлебобулочных изделий. Помимо различных кулинарных применений, грецкий орех обладает многими преимуществами для здоровья, кожи и волос. Грецкие орехи, как известно, помогают вам приобрести сияющую кожу, крепкие волосы и здоровое тело. Грецкий орех также включен в различные продукты по уходу за кожей для его богатых питательных преимуществ...

Часть 1 читайте здесь: 35 французских блюд, которые вы должны попробовать Продолжение... 16) Рататуй Это так вкусно, что сегодня большинство рестораторов предлагают его в качестве сопровождения к рыбе или мясу. 17) Говяжий бургиньон Говяжий бургиньон - традиционное семейное блюдо. Это кусочки говядины, тушенные в красном вине с корнеплодами и грибами. Это типичное бургундское блюдо, учитывая, что Бургундия является регионом, известным своим скотоводством и красными винами, отсюда и название этого блюда...

Французское наследие - это не просто список памятников, которые стоит посетить. Это также объединяет язык, вызывающий различие, а также кулинарные особенности, часто привязанные к определенным регионам, иногда передаваемые из поколения в поколение. Небольшой тур по Франции по кулинарным блюдам. 1) Фуа-гра Он на всех столах к курортному сезону. На булочном хлебе с небольшим количеством конфига из лука или инжирного варенья идеально подойдете к фуа-гра. 2) Устрицы Устрицы являются вторым флагманским продуктом, который можно найти во время курортного сезона...

Фисташковое тесто, фисташковое мороженое, фисташковое печенье, фисташковые пирожные! Уф! Существует множество применений этого невероятного ореха. Низкая калорийность, высокая питательная ценность и ореховый вкус делают фисташку отличной закуской для детей и взрослых. Этот восхитительный орех с древних времен почитался как символ крепкого здоровья. Фисташковое дерево принадлежит к семейству Anacaradiaceae и является родным для Сирии, Греции и Западной Азии. Дерево среднего размера и достигает 10 метров в высоту...