Домашняя кухня от Максимыча

Доброго дня дорогие любители вкусно покушать, сегодня расскажу и покажу как в домашних условиях сделать скумбрию горячего копчения прямо у себя дома, без коптильни и костра, но с тем же непередаваемым запахом копчения и ароматной ольховой щепы. Все что нам понадобиться: Для начало нам надо сделать рассол в котором наша рыбка должна будет полежать. Берем сковороду по глубже, засыпаем соль, перец заварку, заливаем все водой, добавляем шелуху и ставим на плиту. Пока рассол на плите, можно успеть разделать и почистить скумбрию, голову и хвост лучше убрать...

Доброго дня дорогие читатели и любители вкусненько покушать, сегодня мы с вами приготовим вполне обычные макароны но не совсем по обычному рецепту. Хотя рецепт совсем не хитрый, просто я заметил что им мало кто пользуется. Для приготовления понадобиться: Мясо нарезаем кубиками, небольшого размера, примерно 2-3 сантиметра, так они быстрее прожарятся. Далее берем сковороду, наливаем масло и ставим на небольшой огонь. Немного обжариваем мясо, так что бы выпарилась лишняя влага. Добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем до появления золотистой корочки...

Всем привет, это очень простая и невероятно вкусная подливка очень гармонично сочетается с большинством блюд, но лучше всего подходит для котлет и макарон. Не могу не добавить тот факт, что даже самые ароматные котлеты можно сделать еще ароматнее и вкуснее используя простые ингредиенты. Готовиться быстро и просто, причем легко подойдет как к мясным так и к рыбным котлетам. Приступим Берем сковороду разогреваем на медленном огне и 20 гамм сливочного масла, добавляем две столовые ложки растительного...

Это один из простейших рецептов приготовления капусты, исчезает она со стола первой. Проще может быть только если съесть капусту сырой. Что нам понадобиться: Берем треть качана капусты, шинкуем на средние полоски. Нашинкованную капусту перекладываем в емкость, в которой будет удобно перемешивать. Потом берем кинзу и так же нарезаем, можно конечно использовать укроп, но попробовав это блюдо именно с кинзой вы поймете что этот вкус придает нотки азии. Следующий ингридиент лук перьевой, почему не репчатый, он будет долго прожариваться...

Доброго дня дорогие читатели, этот рецепт даже названия не имеет, для меня это просто запеканка или очередной кулинарный эксперимент. Рецепт и действия очень просты и фантазировать можно бесконечно. Берем чашку или миску, накладываем в нее треть буханки батона заранее нарезанного дольками и заливаем стаканом молока. Разминаем ложкой. Когда батон впитает молоко он станет очень мягким и дальше его лучше размять рукой до однородной массы. Полученную массу оставляем на некоторое время, а пока займемся поджаркой...