Со вкусом счастья

Простой, вкусный и красивый - самый лучший рецепт пирога к чаю! Бабушка моя была особенная мастерица печь пироги. Щи, борщи, квас, окрошку и еще несколько блюд она готовила регулярно. Иные вторые блюда и супы не особенно часто были на ее столе, наверное время тратить на них не хотела. А вот хлеб она пекла раз в неделю. Пироги были по праздникам или просто так, под настроение. Летом, когда в ее саду созревала смородина, малина, чернослив или яблоки - бабушка пекла очень вкусные пироги. И вот рецепт одного из таких пирогов...

Это варенье не для лакомства, а для лечения. Если вы приболели, простудились или болит горло - чай с малиной обязательно поможет. А как варить правильное малиновое варенье от простуды читайте далее. У бабушки в саду росло много кустов черной смородины. Малина росла в уголке. Было ее немного, поэтому и ягоды она собирала в кружку. Пойдет рано утром - наберет кружку и в погреб ее снесет. За несколько дней набирала около килограмма малины. Остальное, что покраснеет нам разрешали кушать. А уж на варенье собиралось именно кружками и по утрам...

Вкусно, как у бабушки! Ах, какие оладья пекла моя бабушка! Пышные, румяные, с дырочками внутри... Невероятно вкусные и ароматные. И как только это ей удавалось? Оказывается были у нее свои секреты. Советы по приготовлению пышных оладьев 1. Хорошие оладушки выходят на кефире, простокваше или кислом молоке.  Если в доме только простое молоко, то его можно сквасить самостоятельно. Для этого нагреть молоко до теплого состояния и влить в него уксус (на 0,5 литра молока понадобится 2 ч. л. столового уксуса 9%)...

Настоящие, наваристые и очень вкусные. Как готовила моя бабушка. Ингредиенты: 0,5 кг мяса (кусочек говядины с косточкой) 0,5 кг белокочанной капусты 2 моркови 2 шт. репчатого лука 3-4 картофелины 3 л воды корень петрушки 2 ст. л. сливочного масла лавровый лист 3 горошины черного перца соль по вкусу Приготовление: 1. Цельный кусок говядины, лучше с сахарной косточкой, выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Далее снять образовавшуюся пену, убавить огонь и варить так в течение одного часа, не забывая периодически снимать пену...

Чтобы в летний зной чувствовать себя лучше и не допустить скачков давления нужно следовать определенным правилам, которые предлагает нам народная медицина и огромный народный опыт. Моя бабушка придерживалась своего определенного распорядка в жару. Она старалась не работать физически в самое пекло. Пить прохладную чистую колодезную воду и конечно травяные охлажденные напитки. Например, у нее в сенях всегда стояла большая кастрюля или бидон с настоем листьев из мяты, смородины или малины. Еще в погребе стоял огромный бак с ржаным квасом на мятнике...