Мария Васильева

Могу поделиться опытом и советами как разнообразить меню ребенка-вегетарианца после года жизни. После года ребенка кормили тем, что ели сами, но посоветовала бы поменьше использовать специй (лет до 2-3), белую муку, белые сахар и соль.  До года я вводила прикорм: кусочки фруктов и овощей, фруктовые и овощные пюре делала в блендере со льном, проростками.    После года: в блендер – лен, чиа, разные фрукты, финики, овощи (морковь, тыква), сельдерей, иногда зелень, листовые овощи в разных сочетаниях –и каша сыроедческая по утрам готова...

На что стоит обратить внимание будущей маме-вегетарианке? Желательно начинать вегетарианить задолго, насколько это возможно, до беременности, чтобы организм был здоровым и чистым, перестроенным на такое питание...

Каких продуктов Вы преимущественно придерживались?    Во время беременности я старалась питаться, придерживаясь принципов аюрведы. До декрета я работала, поэтому обед приносила с собой на работу. Мой рацион питания складывался из следующего:  -Завтрак (с 6 до 8.30): на выбор молочное (творог), сладкое (фрукты, сухофрукты) или немного орехов, гречка, смузи (фрукты, лен, семена чиа, финики, проростки гречки, зелень);  -Обед (с 12 до 13): блюда из зернобобовых, овощей, можно с паниром (адыгейский сыр), иногда подливки (фруктово-имбирные, сметанные соусы) к блюдам из зерновых...