Приятные хлопоты

Очень люблю маринованные грибы. Этот рецепт у меня уже очень давно, такой желтенький листочек с рукописным рецептом, который я узнаю среди многих. Грибочки получаются в меру соленые и кислые... В общем вкусные :) Для приготовления маринованных вёшенок мне понадобится: Вёшенки - 1 кг Соль - 1 ст.л. Вода - 1,5 ст. Сахар - 1-2 ч.л. Уксус 9% - 1/3 ст. Специи по вкусу: Лавровый лист - 1 шт. Перец черный горошком - 1 ч.л. Перец душистый - 1 ч.л. Кориандр горошком - 1 ч.л. Можно добавить гвоздику, если любите...

Давно собираюсь испечь пирог с тыквой. Сегодня пеку нежнейший тыквенный пирог с апельсиновой поливкой. Для пирога мне понадобится: Для теста: Тыква - 200 гр. Яйца - 4 шт. (крупные) Сахар - 250 гр. Соль - щепотка Масло растительное - 210 мл. Мука - 250 гр. Ванилин - 1 уп. Разрыхлитель - 2 ч.л. Цедра одного апельсина Для поливки: Сок одного апельсина (не менее 100 мл) Сахар - 50 гр. Масло сливочное - 50 гр. Крахмал - 1 ч.л. Для смазывания формы: Масло сливочное - 1 ст.л. Начнем готовить :) Тыкву мою и очищаю от кожицы...

Моя семья очень любит вареники и пельмени. Сегодня готовлю вареники с творогом и вареницы, из любимого теста. Для приготовления вареников и варениц мне понадобится: Для теста: Мука - 4 ст.л. + 400 гр. Яйца - 1 целое + 2 белка Кипяток - 1/2 ст. Соль - 1 ч.л. Для начинки: Творог - 400 гр. Сахар - 2 ст.л. Желтки - 2 шт. Соль - щепотка Для подачи: Масло сливочное - 50 гр. Начнем готовить :) Тесто сегодня готовлю свое любимое, частично заварное. 4 ст.л. муки высыпаю в миску, добавляю соль. Кипятком быстро завариваю муку и хорошо перемешиваю...

Сегодня готовлю оригинальный пирог из гречневой каши. Вкусно и сытно. Для приготовления пирога мне понадобится: Гречневая каша готовая - 2 ст. (сухой крупы 1 ст.) Лаваш - 1 лист Лук репчатый - 1 головка Кефир - 1 ст. Яйца - 2 шт. Соль щепотка Сыр - 150 гр. Петрушка - пучок Масло растительное для обжаривания Масло сливочное для смазывания формы Начнем готовить :) Для начала скажу, что этот пирог можно приготовить из остатков гречневой каши. Лук нарезаю мелко и обжариваю на растительном масле до золотистости...

Сегодня приготовим любимый рецепт на ужин. Когда есть небольшой кусочек мяса, а хочется накормить семью ужином и чтобы еще и на работу с собой можно было взять. Рецепт, который всегда выручает, когда времени готовить ужин нет, надо проверять уроки :) Для приготовления мне понадобится: Свинина (у меня карбонад) - 700 гр. Грибы (можно без них) - 5 шт. Лук репчатый - 1-2 головки Картофель Сыр (у меня твердый и моцарелла) - 250 гр. Майонез - 2 ст. л. Соль и перец по вкусу Начнем готовить :) Мясо нарезаю брусочками толщиной с палец...