Уютное Счастье

Сейчас самый сезон сладких перцев. Не упускаем возможность порадовать близких таким уютным и вкусным блюдом как перчики, фаршированные рисом и мясным фаршем. Ингредиенты: 10 штук не очень крупных сладких перцев; 1 кг мясного фарша; 100 граммов пропаренного риса; 1 крупная морковка; 1 большая луковица; 1 большой сладкий помидор; 4 зубчика чеснока; пучок петрушки; ароматное подсолнечное масло; соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Подготавливаем перцы к фаршировке. Для этого аккуратно срезаем макушечку и вычищаем семена...

Пикантная начинка, хрустящая корочка, сочность помидоров и аромат запечённого чеснока - лучшая пара для бокала прохладного белого вина летним вечером после жаркого дня. Ингредиенты для начинки: 1,5 килограмма свежих сочных помидоров (будет интереснее, если взять разноцветные); 6 крупных зубчиков чеснока; 300 граммов мягкого сыра (можно взять острый мягкий сыр, типа козьего); небольшая красная луковица; пара веточек свежего или 1 чайная ложка сушёной зелени тимьяна; половина стакана (3 столовые ложки майонеза); оливковое масло, соль и перец - по вкусу...

Что может быть уютнее хлебной запеканки? Наверное, ничего... А если с грибами и сыром, то это не только сытно и бюджетно, но ещё и очень вкусно. Ингредиенты: буханка белого или ржаного хлеба (можно подсохшего); 8 крупных куриных яиц; стакан молока; 1 чайная ложка горчицы; 200 граммов грибов (лучше всего лесных, но если нет, то и шампиньоны будут великолепны); пара зубчиков чеснока; крупная луковица или лук- порей; 200 граммов твёрдого сыра; 100 граммов сливочного масла; соль и перец - по вкусу Приготовление:...

Нет ничего проще и душевнее картофельного салата. Но ещё важнее, что он необычайно вкусный, сытный и, при всех этих качествах, весьма бюджетный. Словом, отличный вариант, чтобы накормить большую компанию дома или на даче. Ингредиенты: молодой мелкий картофель большая красная луковица сметана майонез зелёный лук соль, свежесмолотый чёрный перец по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем картофель в кожуре в очень солёной воде практически до готовности. Сливаем воду, отливая 100 мл в отдельную миску. 2...

Освежающий, невероятно вкусный салат. Для тех, кто не боится экспериментов. Отлично подойдет для приема гостей в знойный полдень. На приготовление его не уйдет много времени, при этом эффект может превзойти ваши самые смелые ожидания. Ингредиенты: Половинка арбуза (он должен быть холодным, от этого зависит вкус всего салата) свежая мята (не более 5-10 лепестков) четвертинка красного лука 150-200 грамм сыра фета или любого другого рассольного 200-300 грамм помидоров (желательно разноцветных черри)...