Живая Средняя Азия

Представьте себе семью, чей общий капитал оценивается примерно в 1,4 триллиона долларов. Это не просто состояние, а четыре Илона Маска и три с лишним Билла Гейтса вместе взятых. Добро пожаловать в дом Саудов, самую богатую королевскую династию на планете. На чем держится этот золотой трон? Основа их империи была заложена ровно там, где сегодня бьется экономическое сердце мира – под песками пустыни. В 1938-м году геологи нашли в Саудии нефть, и с тех пор черное золото течет в закрома династии непрерывным потоком...

Там, где сходятся Большой и Малый Енисей, рождая могучий Улуг-Хем, стоит Кызыл – город, расположенный точно в географическом центре Азии. Его история началась не со стихийного разрастания деревни, а с четкого государственного замысла. Когда тувинские нойоны во главе с Монгушом Бадыргы сами обратились к Николаю II с просьбой о покровительстве, Россия не просто приняла протекторат над Тувой, именуемой тогда Урянхайским краем, но и построила там первый город. Место выбирал конкретный человек – чиновник...

Если вы думаете, что человек, завоевавший полмира от Балкан до Инда, питался павлинами в меду и языками фламинго, то у античных историков для вас плохие новости. Александр Македонский относился к еде с тем же брезгливым презрением, с каким его отец Филипп смотрел на трезвенников. Для македонского аристократа того времени еда была исключительно биологическим топливом, а кулинарные изыски считались первым признаком нравственной деградации. Прямо как у персов, которые настолько женственные, что едят...

Если вы думаете, что Чингисхан на привалах жевал сухую конину и запивал ее водой из лужи, то у вас романтическое расстройство психики. Великий хан ел как человек, который ограбил половину Евразии: с размахом, хрустом костей и легким пренебрежением к этикету. В мирное время в его главной ставке Каракоруме стол ломился от того, что монголы понимали под высокой кухней. Основу рациона всегда составляли мясо, а именно баранина и молодая конина, которые предпочитали варить до состояния разваренных лохмотьев, чтобы не портить зубы о жесткие жилы...

Не будем заглядывать в совсем уж стародавние времена. Начнем с Монгольской империи: тувинские земли, которые тогда их называли Дадань или Танну-Урянхай в 13-м столетии стали частью огромной державы Чингисхана. А куда деваться, это ведь прям совсем близко к Монголии. Потом империя распалась, Урянхай оказался под властью северо-монгольских ханов. И лишь в середин 18-го века был покорен маньчжурской династией Цин, став далекой северной провинцией империи с центром в Поднебесной. Сюда ссылали преступников...