Готовим вместе

Сочная жареная курица с клементинами - мастерский рецепт Йотама Оттоленги из его оригинальной кулинарной книги «Иерусалим». У этого легкого куриного обеда кастрюли есть слой за слоем аромата, акцентированного этими великолепными обугленными клементинами! Это одно из тех блюд, которое для большинства из нас просто выходит в новом направлении: фенхель, клементины, анисовый ликер и тимьян - мощная смесь вкусов. Затем, поскольку он готовится при очень высокой температуре, все превращается в шедевр. Я просто люблю хрустящую курицу рядом с этими яркими обугленными клементинами...

Примечания к рецепту:  В то время как любые оле яблоки будут работать по этому рецепту, я люблю использовать яблоки рубиново-красного цвета, чтобы придать розеткам больше четкости. Кроме того, если у вас есть время, я советую замочить кусочки яблок в небольшом количестве красного вина, чтобы придать им вид розовых лепестков розового оттенка, хотя пищевой краситель тоже подойдет (хотя и не так хорошо). Конечно, они будут так же вкусны без этого дополнительного шага!  ИНГРЕДИЕНТЫ ИНСТРУКЦИИ Сначала используйте мандолину или острый нож для очистки овощей, чтобы тонко нарезать яблоки...

Друзья. Я потею. Без остановки. У нас нет кондиционера, и за последнюю неделю температура была почти 100 градусов. Так что за последние 7 дней у меня было очень блестящее спортивное лицо. Я надеюсь, что я выгляжу как «росистый», но я уверен, что я выхожу как «залитый». Я продолжаю искать оправдания, чтобы открыть холодильник и морозильник, и слишком долго задерживаюсь, чтобы почувствовать, как изливается прохлада. При таких высоких температурах мысль о том, чтобы включить духовку и разогреть дом, практически доводит меня до слез...

Этот индийский карри готовится быстро и имеет прекрасный вкус. Несмотря на используемую пасту карри, это не острое блюдо, но мягко-острое и сладкое на вкус. Кстати: вы, конечно, можете обменять овощи по желанию; только количество должно быть сохранено. Ингредиенты на 2 порции Для индийского карри Другие ингредиенты и специи подготовка Для индийского карри разогрейте кокосовое масло на сковороде. Коричневый лук, чеснок и имбирь золотисто-желтого цвета. Затем добавьте кориандр, куркуму, гарам масалу, кардамон, ксилит и пасту карри и немного нагрейте при перемешивании...

Новый картофельный салат с яйцами и горчицей ~ этот дерзкий картофельный салат подарит вам игру с гамбургерами и хот-догами всю весну и лето и быстро станет вашим новым фаворитом ~ Я нашел этот салат в  одном журнале, и мне просто нужно было сделать его для себя. Он имеет роскошный вид с большими кусочками яиц и горчичной заправкой в ​​деревенском стиле. Там есть поджаренные семена горчицы и нарезанные маринованные укропы, а также много свежей зелендумаю, что яйца делают картофельный салат очень сочным...