Аркадий Арчаков

В июле будут очередные годовщины авиакрушений, произошедших на Сахалине. Во всех этих и нижеприведенных катастрофах были самолеты Ил-14 и модификации. Человеческий фактор и метеоусловия — причины этих трагедий. Скорее всего есть и засекреченные, мы решили отследить открытые данные. Из 70 потерянных в авариях и катастрофах во всем мире самолетов этой модели 5 потеряны в Сахалинской области. 13.07.1966 Борт погранвойск. Разбился в сложных метеоусловиях. Во время тренировочного полета погода резко ухудшилась...

Ниже будет совершенно реальная история с наблюдениями и советами на предмет «Почему пьют мужья?». Что делать с пьющим мужиком? Сотни пословиц, тостов, традиций украсили алкоголизм особым русским узором. Сильно охлажденная, почти до льда, тягучая водочка, пиво из холодильничка, пятница-развратница и другие подгружают обычный мозг русского человека «позитивом алкоголика». Тут укажем причины пития у ИТР по их мнению и что должно служить оправданием перед окружающими. Не упоминаем про кризис среднего возраста, потому как его никто не встречал...

Один из брендов Сахалина — корейская кухня. Сегодня попробуем начать с простого. Именно простой рецепт, ингредиенты можно купить на любом рынке или магазине Сахалина. Приступим, у нас все получится. Дашида (это типа концентрированного сухого бульона), аджиномото, сахар, соль, перец красный с рынка (острый, он крупными кусочками без паприки), морковь, лук, кунжут, масло растительное, чеснок, уксус. Рецепт делаем из расчета 1 кг моркови. Насыпаем на сухую сковороду, без масла кунжут, румяним его пока не изменит цвет и не даст запах семечек Лук режем кольцами и выкладываем на сковороду...

Свежие огурцы, именно свежие и хрустящие, уксус 9%, соевый соус, кунжутные зерна, лук, чеснок, аджиномото, красный перец. По желанию молотый кориандр Огурцы режем соломкой добавляем уксус, кому какой нравится, но он должен быть слабый, половина чайной ложки соевый соус, заведите себе бутылочку хорошего соуса, японского или южнокорейского, литра хватит на год Половина чайной ложки аджиномото, , только не надо эту песню с гуслярами про глутамат натрия, он же натриевая...

Два варианта использования мелкого гребешка в мужских закусочных целях. Мелкий гребешок практически не нуждается в термической обработке. Если к вам нагрянули гости то подойдет вариант гребешка в горчичной заправке. На Дальнем Востоке используют вместо горчицы японскую пасту вассаби, она похожа на смесь горчицы с хреном, очень острая. Итак, гребешок размораживаем – сливаем лишнюю влагу. Не варим, и не ошпариваем! Кладем две ложки майонеза, половину ложки горчицы. Тонко режем репчатый лук или порей, заливаем 2 ложки соевого соуса...