Найти в Дзене
Птитим — паста, которая прикинулась крупой. И покорила мою кухню
Вы когда-нибудь встречали пасту, которая выглядит как кускус? Когда я впервые увидела птитим, подумала, что это какая-то крупа. Маленькие, блестящие шарики, похожие на перловку, только ровнее и симпатичнее. Но стоило закинуть их в кипяток — и началась магия. Птитим оказался настоящей пастой: упругой, ароматной и удивительно сытной. С тех пор он стал у меня постоянным гостем на кухне. Птитим (или Israeli couscous) появился в Израиле в 1950-х годах, когда в стране не хватало риса. Тогдашний премьер-министр...
2 недели назад
Крем-суп из кабачка, шпината и моркови 🥣 Ингредиенты (2 порции): 🔵Кабачок — 1 шт. (~300 г) 🔵Морковь — 1 шт. 🔵Шпинат — 100 г 🔵Лук — 1 шт. 🔵Чеснок — 1 зубчик 🔵Оливковое масло — 1 ст. л. 🔵Бульон или вода — 400 мл 🔵Сливки 10% (по желанию) — 50 мл 🔵Соль, перец — по вкусу Как готовить: 1️⃣Обжарьте лук и чеснок в масле. 2️⃣Добавьте морковь и кабачок, потушите 5–7 минут. 3️⃣Влейте бульон, варите 10–12 минут до мягкости. 4️⃣Добавьте шпинат и сливки, прогрейте 2–3 минуты. 5️⃣Измельчите блендером до крема, посолите, поперчите. Пищевая ценность (на 1 порцию): Калорийность — 130 ккал Белки — 4 г Жиры — 7 г Углеводы — 12 г (Если без сливок — ~100 ккал на порцию, НО С НИМИ НАМНОГО ВКУСНЕЕ) 😊
1 месяц назад
Репост
1 месяц назад
https://dzen.ru/id/5cdcf43ed7b70d00b3e900fb?tab=premium ✨ В премиум-разделе канала уже вышел новый пост с кулинарными секретами, которые я обычно не публикую в открытом доступе. Хочешь узнать, как сделать привычные блюда вкуснее и проще? 🔥 Загляни в премиум — там самые вкусные лайфхаки для «своих»
1 месяц назад
✨ Друзья, хочу поделиться с вами настоящей находкой! ✨ Недавно наткнулась на кулинарный канал «Кулинарная магия» https://dzen.ru/kulinarniamagia — и теперь это мой источник вдохновения на кухне. Да, у канала пока совсем небольшая аудитория, но это не мешает ему быть настоящей сокровищницей идей. Именно там я постоянно нахожу вдохновение для своих кулинарных шедевров. 👩🍳💫 Рецепты простые, понятные и очень вкусные — именно то, что хочется готовить снова и снова. 👉 Подписывайтесь, чтобы ваша кухня тоже превратилась в маленькую магию вкуса!
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала