Your sweet home

Очень люблю хинкали, с абсолютно любым фаршем. Варю и боюсь нечаянно повредить тесто, чтобы бульон не вытек. Сегодня хинкали с куриным фаршем. Кстати, очень вкусно и нежно. Хочу сразу , предвидя мысли в Ваших головах типа "Это не хинкали, если в них куриный фарш",сказать что Вы имеете полное право так думать, и даже будете правы, но я хочу предложить именно легкий , не жирный но сочный вариант. Нам нужно : Для теста: 540 гр муки 200 мл воды +20 гр соли Для начинки : 700 гр куриного фарша 1 луковица маленькая 100 мл воды+2 ч...

Так много трепета вокруг соленой карамели и так много сложностей с ее приготовлением. Подгорел сахар, расслоилась(отошла от масла), кристаллизовалась. Чтобы у меня получилась карамель , рецепт которой Вы сейчас прочитаете, мне потребовался год-полтора для "набивания шишек". Коротко объясню про способ приготовления , вернее разницу между сухим и мокрым, и начнем готовить. Разница всего лишь в том, что при сухом способе, сахар плавится в сотейнике самостоятельно, без добавления воды.В мокром- с водой...

Популярное итальянское кондитерское изделие. Внешне это сухари с огромным количеством сухофруктов и орехов. На вкус,как по мне, совсем не они. Мне нравятся такие изделия потому что смело можно "отходить " от рецепта и задавать свои правила!:) Скажу сразу о времени приготовления, на все -про все ,без выпекания, у меня ушло 10 минут,с учетом что сухофрукты у меня были помыты заранее и орехи очищены задолго до приготовления.Но, добавьте еще 5-7 минут к этому изделию, насладитесь лишнее время этим запахом и процессом приготовлением...

Существуют легенды о сырниках и зефире, среди моего окружения, что это что-то нереально сложное, то, что почти никогда не получается и "Да ну их вообще, пойду куплю ". С первого раза у меня получился и зефир и сырники, последние так вообще стали фаворитом.Почему?Потому что все предельно просто и быстро.Все как Вы любите.Кстати и не дорого! Перейдем сразу к делу, потому что я хочу скорее написать Вам рецепт и пойти ,наконец, выпить чай и съесть то, о чем пойдет речь. Итак,что нужно : Творог-450 гр Яйцо-1 шт Манная крупа(если нет, заменяйте на муку этим же количеством)-1 ст...

Обожаю супы, больше всего за простоту и быстроту приготовления. В нашей семье есть любимчик из супов- сырный крем-суп. Но! Сразу хочу сказать что ждать от этого супа ядреного сырного вкуса, не стоит, возможно,если Вы возьмете какой-то особенный сыр, Вы его получите.Этот суп нежный и почти не пахнет сыром. На выходе у меня получилось 2 литра супа(4- 5 порций). Что Нужно : Картофель -5-6 штук Маленькая луковица(Мы не особо его любим, поэтому, у нас маленькая)-1 штука Чеснок-1 зубчик Растительное...