Помощник на кухне

Щи - одно из самых типичных блюд русской кухни. Его можно приготовить по-разному. Есть три основных варианта щи: "зеленые щи" со свежей капустой , кислые щи с квашеной капустой и вегетарианские щи. Это вариант щей со свежей капустой. Разберемся с ингредиентами. Ингредиенты: 2 л воды 200 г мяса для бульона (говядина, баранина или свинина) 750 г (или одна маленькая головка) капусты 3 Лука 1 большая морковь 1 помидор (или 2 ст. л. томатной пасты) 2 Картофеля 1 чайная ложка тмина 2 лавровых листа 10 горошков черного перца 4 зубчика чеснока 2 ст...

Шашлык и гриль широко популярны в России. Большую часть времени русские наслаждаются шашлыком в кавказском стиле. Основным отличием барбекю европейского или западного стиля является размер кусков мяса. На Кавказе маленькие кусочки мяса и овощей нанизывают на длинные металлические шампуры. Это сокращает время приготовления и позволяет готовить основное и гарнир одновременно. И так давайте разберемся, как же приготовить шашлык. Ингредиенты -1 кг мяса (баранина, свинина или телятина) -3 ст. л. масла -5 ст...

В России квас был одним из самых популярных напитков на протяжении веков, и это всё не просто так! Квас улучшает пищеварение и повышает метаболизм. Он помогает предотвратить инфекции и держать сердце и циркулярную систему здоровыми. Квас просто заставляет чувствовать себя лучше, так как он содержит много витаминов и аминокислот. В прошлом почти все в России делали свой собственный квас. Монахи, крестьяне, врачи, дворяне и даже солдаты оставили нам множество рецептов. В то время каждый кислый напиток назывался квасом...

Окрошка – освежающий суп с квасом и овощами – питательное и утоляющее жажду блюдо в жаркие летние дни. Ингредиенты (на 4 порции): -2 яйца -2 маленьких садовых огурца -2 картофеля (отварной в кожуре и очищенный) -150 г зеленого (весеннего) лука -1/2 редиски -1 ч. л. острой горчицы -1 ст. л. сахара -1 пучок укропа -100 мл (=1/2 стакана) сметаны -1,5 л (=6 стаканов) кваса -соль и хрен (по вкусу) Для мясной окрошки: -200 г вареной говядины или телятины (или вареных колбас или ветчины) -100 г соленых...

Эта домашняя сальса собирается за считанные минуты и на вкус такая же, будто она пришла из вашего любимого ресторана мексиканской кухни! Но лучше! Лучше, чем в магазине, лучше, чем в ресторане! Чипсы и сальса - это образ жизни. Основной продукт питания в в штате Техас. Эта домашняя сальса - одна из самых простых вещей в приготовлении! Факт: лучшая сальса сделана из свежих помидоров! Ладно, это только мое мнение, но в прошлом я думал, что смогу использовать все консервированные помидоры, но использование...

Привет, твоему вниманию предоставляется самый простейший рецепт приготовления курицы! Приправы можно использовать другие, но рекомендуются указанные ниже! Удачного приготовления! Ингредиенты: -4 чайные ложки соли, или по вкусу -2 чайные ложки паприки -1 чайная ложка кайенского перца -1 чайная ложка молотого тимьянака 1 чайная ложка молотого тимьяна -1 чайная ложка молотого белого перца -1/2 чайной ложки чесночного порошка -1/2 чайной ложки молотого черного перца -1 целая курицу Способ приготовления:...

Необычный рецепт приготовления ролла или шаурмы, кому как больше нравится, так и называйте. Надоела вредная шаурма которая продаётся на вокзалах? Тогда этот рецепт точно для вас! Время приготовления: 15 минут Ингредиенты: -8 больших листьев салата (айсберг или ромэн) -Кусочки вареной грудки индейки или курицы (количество по вкусу) -3 ломтика приготовленного бекона -1/4 авокадо, тонко нарезанный -1 небольшой помидор, нарезанный тонкими ломтиками -Соус на выбор Способ приготовления: 1) Положите большой...

Изысканный рецепт спагетти, забудь об обычных блюдах аля макароны с сосисками или котлетами, это всем уже надоело, будь креативней! Спагетти, представленные в этой статье приятно удивят твоих близких! Ингредиенты: - 500 грамм говяжьего фарша - 1 банка соуса для спагетти - 200 грамм сливочного сыра - ¼ Стакана сметаны - 250 грамм творога ( 1 стакан) - ½ Стакана сливочного масла - 1 упаковка спагетти (400гр) - Тертый сыр Способ приготовления: 1) Разогреть духовку до 180°. Отварите спагетти. Слейте воду и отложите в сторону, пока подготавливаете другие ингредиенты...

Домашние сырные крекеры - лучшая закуска для любого сериала или фильма. Данный рецепт очень лёгок в приготовлении и отнимет у вас всего пол часа времени. Ингредиенты: - 300 грамм сыра - 2 ст. л. сливочного масла - 1 стакан муки - 1 чайная ложка соли - 8 ст. л. холодной воды Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Добавьте сыр, масло, муку и соль в кухонном комбайне и перемешайте до однородного состояния. После, добавьте холодную воду и снова перемешайте. 3. Полученное тесто, сформировать в шарик, накрыть полиэтиленовым пакетом и отправить в холодильник на 1 час...

В идеальном мире мы бы ели жареную курицу каждый день. В конце концов, есть ли что-то более вкусное, чем нежное куриное мясо и хрустящая, пряная кожа? Единственная проблема— это очень вредно для нас!! Именно поэтому я хочу представить вам этот рецепт, он не такой жирный и калорийный как другие способы приготовления курицы! Вам понадобятся следующие ингредиенты. – Куриные голени (сколько уместится на противень) - 2 столовые ложки любимой приправы – 1 стакан муки - Панировочные сухари - Соевый соус...

Давно хотелось приготовить необычный картофельный суп? Но никак не приходили идеи, какими ингредиентами его снабдить? Ниже подробно расписано то, что вам нужно. Ставь воду кипятиться, и читай этот рецепт, пока твои детишки чистят картошку ;) Ингредиенты: -6 ломтиков вареного бекона(или колбасы), нарезанного кубиками -3-4 чашки куриного или овощного бульона хорошего качества -1 кг нарезанного, очищенного картофеля -1 средний белая или желтая луковиц, очищенная и нарезанная кубиками -4 столовые ложки...