Расслабься и сделай


Что же я такое ем?
 Ответ прост: на завтрак пару вебинаров, в обед бутерброд с научной статьей и немного фактов, а на ночь святое объедение из ленты инстаграма.
 На самом деле – все то, что было написано в предыдущем посте о том, что же есть, если не есть сахар. То есть – белки, жиры и углеводы из овощей + ягоды. Но есть нюансы.
 
Я могу съесть и тост и макароны и крахмалистые и сладкие овощи, фрукты, пирожное – не проблема, я отучила себя демонизировать еду, но это больше добавка, а основа рациона – выше...

Первый раз я поцеловалась в детском саду. В памяти отпечаталось — стоим у шкафчиков, я цепко и собственнически держу за шею Мишу и громко говорю: «А я умею целоваться!», чмокаю его в щеку и победно оглядываю притихший в уважении электорат. Миша рядом молча пунцовеет. ⠀ И свою любовь с 8 по 10 класс тоже помню очень хорошо. Внешне он был похож на Титомира, весь такой независимый, троечник, чуть ли не революционер, сохли по нему многие. Учился на класс старше, входил в Самую Модную Тусовку и не замечал меня...

Образование медицинское, дизайнерское, множество непрофильных курсов и знаний, превращенных в опыт. ⠀ Работаю с 14-ти лет. 
Собирала на поле в деревне клубнику для продажи на рынке, была няней, гуляла с собаками, расклеивала объявления, дальше курьер, продавец шнурков и молний на маленьком городском рынке, операционная медсестра на экстренных операциях, родах и абортах, менеджер, дизайнер, креативный директор, фрилансер, дауншифтер. ⠀
С 2010 года – стокер. Эта работа приносит мне пассивный доход в 4 раза больше заработка креативного директора...

⠀
Бывает, что я ем в машине, на лавочке, еду с керамической кружкой чая в лифте, ну а всякие пикники не в счет. Но все же для пищеварения самое правильное – за столом без гаджетов и кино, которые воспринимаются как стресс, который, в свою очередь, воспринимается, как сигнал к накоплению жиров. Привет кортизол! Грустновато как-то, не находите? ⠀ У нас в семье не было принято ежедневно собираться всей семьей за столом и я очень завидую тем, для кого это обычай. ⠀ Папа всегда питался отдельно, закрывал дверь на кухню и ел, стоя у окна, смотря на улицу и слушая радио...


Такой вопрос вчера задали после поста про избавление от сахарной зависимости за месяц.
⠀
 Повторю, что было нельзя на протяжении спора: 
 cахар в любом виде, любая выпечка, включая хлеб, макаронные изделия, молоко (лактоза), фрукты/ягоды/сухофрукты, сладкие и крахмалистые овощи, мёд, готовую пищу из доставки и магазинов, копчения, белый рис, фасоль, горох, кукуруза.
⠀
 Что же можно:
 ▫️ белки (яйца целиком, мясо, рыба, морепродукты, творог, греческий йогурт без добавок, грибы, орехи, семена, нут,...