Кулинарное маски шоу

Нам понадобится: - Грейпфрут - Руккола - Креветки - Авокадо - Сливочное масло - Оливковое масло - Майонез - Специи: соль, перец молотый, приправа «для креветок и раков». Первым делом, мы разрезаем авокадо, и достаем косточку. Чайной ложкой, аккуратно снимаем кожицу. При покупке, постарайтесь выбрать, более мягкий авокадо. Теперь, пришла очередь грейпфрута, мы выбрали с желтой кожицей- с характерным сладковатым вкусом. Разрезаем его, чуть отступив от середины, и аккуратно ложкой достаем мякоть. Снимаем с мякоти белые пленки, и оставляем в мисочке ожидать своего звездного часа...

Итак, нам понадобится: - Фарш свиной; - Булочки для бургеров; - Помидор; - Маринованный огурчик; - Бекон; - Соус барбекю; - Соус «для американских бургеров»; - Сыр для чизбургеров; - Салат «Московский» или руккола; - Специи: соль и перец по вкусу. Готовим наши ингредиенты для бургеров. Первым делом, обжариваем бекон, тут по желанию, вообщем,  как вам больше нравится. Режем огурчик, помидорчик, моем салат. Достаем булочки, и немного подсушиваем их, в течении 2 минут на сковороде, чтобы они не поплыли...

Нам понадобится: - Корейка на кости (у нас 3 кусочка - общей массой приблизительно в 700 грамм); - Мед; - Горчица (или разведенный горчичный порошок); - Оливковое масло; - Цедра лимона; - Лимонный сок; - 2 зубчика чеснока; - Специи: соль, перец молотый горошком, смесь перцев молотая, розмарин сушеный, приправа для мяса. После того, как мы помыли и высушили нашу корейку, натираем её с двух сторон специями, а именно: солью, смесью перцев, и розмарином. Теперь, пришла очередь нашего медово-горчичного соуса...

Нам понадобится: - Маслины, для украшения (факультативно) - Грибы - Половина луковицы репчатого лука - Вареное куриное филе - Сыр, по вашему вкусу - Консервированный ананас - Пару помидоров (берите средней спелости) - Майонез - Зелень (для украшения, по желанию) Первым делом, что мы обжариваем грибы на сковороде вместе с луком, солим и перчим по вкусу. К слову, грибы могут быть любые, даже замороженные. Далее, берем заранее отваренное куриное филе, и мелко режем или просто рвем на кусочки. Сыр,- одну часть режем кубиками, вторую трем на терке...

Нам понадобится: - Карбонад около 1.5 кг - Помидор - Сыр твердых сортов - Немного грибов (у нас шампиньоны) - Укроп - Масло оливковое - Специи: приправа для мяса, соль, перец черный, смесь перцев молотая, сушеная зелень: у нас итальянские и прованские травы. Первым делом, мы нарезаем грибы, помидоры и сыр, слайсами. Далее, берем карбонад, и делаем надрезы. Карбонад переворачиваем жировой прослойкой вверх, чтобы он постепенно плавился, и мясо пропитывалось. Надрезы нужно делать не сквозными, а как - бы в виде кармашка, чтобы содержимое просто- напросто не вытекло...