Простая кулинария

Ингредиенты: · Мука – 1 стакан · Вода – 1 стакан · Булгур – 1 стакан · Яйцо – 1 штука · Соль – по вкусу · Специи – паприка молотая, красный перец полотый Для соуса · Масло оливковое · Два зубчика чеснока · Томатная паста – 1 столовая ложка · Паста из паприки – 1 столовая ложка · Молотая паприка · Щепотка тимьяна · Красный молотый перец · Соль Рецепт Засыпаем в блюдо булгур. Заливаем крупу 500мл кипятка и хорошо перемешиваем. Накрываем посуду крышкой и оставляем на 20 минут, чтобы булгур намок. Далее добавляем соль, специи и полстакана муки...

Ингредиенты: · Картофель · Лук репчатый · Мясо любое · Растительное масло · Соль · Перец черный молотый · Вода Особенность этого рецепта состоит в том, что все продукты можно подбирать на глаз и по собственному вкусу. Рецепт Картошку чистим и оставляем целой. Лук нарезаем полукольцами. Мясо разделываем на крупные куски – как для шашлыка. Ставим казан на сильный огонь и ждем, когда он накалиться. Вливаем растительное масло и обжариваем мясо до румяности. Выкладываем в мясо целую картошку и обжариваем ее до появления румянца...

1 Чтобы приготовить дома капучино без кофемашины, нужно взболтать молоко в бутылке и добавить его в кофе. 2 Отбить мясо лучше всего в пакете, так ошметки не разлетятся по столу. 3 Нехватку места на столе можно компенсировать выдвинутым ящиком. 4 Фарш лучше замораживать тонкими пластинами. Так он быстро разморозится и с ним будет удобнее работать. 5 Из черствого хлеба можно приготовить вкусные гренки, обжаренные в яйце...

Ингредиенты: · Горячая вода – 500мл · Яйцо – 1штука · Мука пшеничная – 7 стаканов · Масло сливочное – 1 столовая ложка · Масло растительное – 1 столовая ложка · Соль – 1 щепотка Рецепт Добавляем в горячую воду оба вида масла. После чего ждем, когда масло растает в воде (5-10 минут)...

Ингредиенты: Яйца – 2 штуки Мука – 4 стакана Вода – 3\4 стакана Растительное масло – 1\4 стакана Соль – 1 чайная ложка Рецепт Засыпаем в емкость просеянную муку и делаем в ней углубление. Добавляем соль. Перемешиваем тщательно воду с маслом и и заливаем в углубление муки. Масло придаст тесту дополнительную эластичность и необходимую жесткость. Туда же добавляем взбитые яйца. И все вымешиваем до однородной массы. Все пропорции выверены идеально, так что ничего больше добавлять не нужно! Поэтому, следуя этому рецепту пельменного теста, можно сэкономить силы и время...