Худеем вместе!

Вкусный по составу салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком! Продукты (на 3 порции) Куриное филе - 280 г Помидор - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Сыр твёрдый - 40 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - 100 г Картофель - 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл Лук зелёный - 3 пера Соль - по вкусу Вода (для отваривания курицы) - 500 мл Филе куриных...

приправа, перец, соль Приготовление: 1. Сварить дикий рис 2. Разогреть духовку до 200 С 3. Обжарить брокколи на а/п сковороде. Добавить 1/4 ст воды и накрыть крышкой. Тушить 5 минут, потом выложить на тарелку. 4. Вернуть сковороду на огонь, добавить лук, чеснок и тушить 2 минуты. 5. Добавить курицу и приправить солью и перцем. Обжарить курицу до тех пор, пока она не будет приготовлена, затем добавить к брокколи. 6. Добавить муку в сковородку и обжарить 1 мин. 7. Медленно влить молоко и мешать, пока смесь муки не растворится и соус не загустеет...

К творогу добавить яйцо, размять вилкой до полного соединения творога с яйцом. Добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, ложку йогурта, перемешать до однородности. Посолить и поперчить, добавить манку или молотую овсянку. Сформировать небольшие сырники (по 50 г примерно), слегка обвалять их в манке (овсянке), чтобы не прилипали...

Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив! Запекать в духовке.

Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими – примерно 1 см в толщину. Выложите грудки в жаропрочную форму для запекания. Картофель натрите на мелкой терке и выложите его на куриные грудки ровным слоем. Помидор порежьте тонкими кольцами и выложите сверху на картофель...